O tomate é um dos vegetais mais populares - excepcionalmente saboroso e saudável. Os tomates devem ser plantados no jardim e até na varanda. Escrevemos o que fazer para que o cultivo do tomate traga os rendimentos adequados.
Saudável e saboroso como um tomate
Poucos vegetais cultivados em nosso país podem se orgulhar de uma popularidade tão grande quanto o tomate. Este recém-chegado de um país distante (América do Sul e Central) é um vegetal muito apreciado, apreciado e extremamente saudável, rico em uma série de nutrientes valiosos como vitaminas (vitaminas A, B e C), licopeno e microelementos (principalmente potássio e fósforo ) O sabor do tomate é tão intenso que se tornou um ingrediente importante em muitos pratos, como saladas, saladas, molhos e pratos de vegetais e peixes.
O tomate também é perfeito para conservas e, após um breve tratamento térmico, também para congelar. Frutas frescas estão disponíveis durante todo o ano, mas todo amante de tomate sabe perfeitamente que seu sabor não pode ser comparado de forma alguma com o sabor e aroma das frutas colhidas no verão em sua própria plantação.
Portanto, se tivermos apenas um pouco de tempo livre e um jardim ou uma varanda ensolarada, devemos tentar cultivar esta especialidade de vegetais por conta própria. No entanto, devemos lembrar que se queremos ter sucesso e esperar por uma colheita farta, devemos dar à planta as condições adequadas, pois o tomate é uma espécie caprichosa e exigente.
Onde e quando plantar tomates
Os tomates vêm de um clima ameno, por isso requerem um local quente, ensolarado e abrigado. Eles não toleram baixas temperaturas e não toleram geadas, então os tomates podem ser plantados no solo somente a partir de 15 de maio. Muitas variedades também são inadequadas para cultivo em terreno aberto e só podem crescer sob cobertura, porque reagem mal às mudanças nas condições climáticas e são facilmente suscetíveis a doenças.
É difícil imaginar uma cozinha sem tomates.
Devido ao longo período de cultivo, os tomates são cultivados apenas a partir de mudas, que podem ser preparadas sozinhas ou adquiridas do produtor. O preparo das mudas em casa é possível, mas arriscado, pois as mudas precisam de muita luz e temperatura e umidade adequadas. Se não os fornecermos, eles rapidamente começam a esticar, ficar moles e adoecer, o que os deixará muito fracos.
Preparação de mudas de tomate
As sementes de tomate para mudas devem ser semeadas de meados de março a meados de abril, levando em consideração a data planejada de plantio e as necessidades individuais da variedade. As sementes germinam após cerca de 5-6 dias, desde que proporcionadas com umidade e temperatura adequadas (aprox. 22-25 ° C).
O tempo necessário para produzir mudas é de cerca de 1,5 meses, enquanto os primeiros frutos podem ser colhidos dos arbustos após cerca de 90 dias (variedades muito precoces) ou 120-130 dias após a semeadura (variedades tardias). Antes de plantar as mudas no solo, elas devem ser endurecidas por vários dias, expostas ao ar livre durante o dia e mantidas dentro de casa durante a noite. No entanto, antes que a muda seja plantada permanentemente, um substrato adequado deve ser preparado para ela.
Mudas de tomate podem ser compradas ou cultivadas a partir de sementes.
Cultivo de tomates - requisitos e fertilização de tomates
Os tomates têm grandes necessidades nutricionais, então eles se dão melhor em solos férteis, húmus, ricos em nutrientes e permeáveis. Eles não devem ser plantados um após o outro ou outros vegetais da família da erva-moura, porque existe um alto risco de transmissão de doenças fúngicas comuns, incluindo a mais perigosa praga da batata.
O plantio de tomate deve ser adubado com esterco no outono do ano anterior ou dois anos antes, pois as plantas crescem melhor no solo no primeiro ou no segundo ano após a aplicação desse fertilizante. Antes do cultivo, o solo também deve ser suplementado com fertilizantes minerais, lembrando que os fertilizantes de potássio e fósforo são aplicados na íntegra de uma vez, enquanto os fertilizantes de nitrogênio são divididos ao meio e uma dose é aplicada antes do cultivo e a outra para cobertura. Uma boa solução também são os fertilizantes multicomponentes, por exemplo, Azofoska.
Após o plantio (as mudas são colocadas mais profundamente no substrato do que cresceram no vaso), os tomates devem ser cuidados regularmente, regados regularmente (evitando que as folhas encharcem) e capina. A cobertura do solo com composto, tecido não tecido ou palha também dá resultados muito bons.
Tomates são mantidos em uma sessãoamarrando-os a suportes fortes e removendo quaisquer ventosas ("lobos") que apareçam nas axilas das folhas. As variedades altas também devem ser superadas em agosto para interromper o crescimento. Apenas tomates anões, que formam arbustos densos (por exemplo, 'Balkoni Red'), não requerem cobertura e remoção de crescimentos. "
Cobertura consiste em remover o topo do crescimento da planta - cortar a ponta do broto, exceto que não apenas acima do fruto, mas 1-3 folhas acima dele.