Ingredientes:
- ½ embalagem de massa de fita,
- ½ kg de espinafre,
- 2-3 colheres de sopa de manteiga,
- 2-3 dentes de alho,
- pacote de queijo processado,
- um copo de creme,
- sal, pimenta, noz-moscada a gosto.
Um método de preparação:
Espinafre descascado, lavado e escorrido, frite na manteiga em uma panela quente com alho amassado por 3-5 minutos. Adicione o cream cheese e o cream cheese ao espinafre frito, mexendo vigorosamente, refogue em fogo médio por algum tempo, até o queijo derreter. Enquanto isso, cozinhe o macarrão em água fervente com sal. Deve estar al dente. Massa escorrida, acrescente ao espinafre, misture, tempere e sirva ainda quente, como prato de almoço ou como jantar quente. Tem um gosto melhor quando polvilhado com queijo parmesão ralado.