Um dos tratamentos mais importantes na viticultura é a poda. Depende da idade da planta e da forma como é cultivada. Aprenda a podar suas vinhas para que dêem bons frutos.
Uvas direto do jardim
Uvas suculentas e doces são uma das frutas da estação mais deliciosas. Os maiores e mais doces encontram-se muitas vezes nas nossas mesas vindos do sul da Europa, porque é aqui que as vinhas se sentem melhor. No entanto, podemos tentar cultivá-los no nosso próprio jardim, porque existem muitas variedades no mercado que podem dar bons frutos mesmo no nosso clima.
Porém, se quisermos esperar por eles, devemos cuidar muito bem das plantas. Um dos tratamentos mais importantes que não devemos negligenciar é o corte. O tratamento é extremamente importante para manter o bom estado e a saúde das plantas e necessário se quisermos esperar safras satisfatórias.
Um toco curto com braços, ou seja, a formação de uma videira
A formação do arbusto de videira deve dar um toco baixo com vários braços para desenvolver patins frutíferos.Infelizmente, a formação adequada da videira não é uma tarefa fácil e requer muito conhecimento e experiência. A poda mal realizada pode enfraquecer os arbustos, privá-los dos seus frutos e até mesmo provocar o congelamento das plantas no inverno, por isso, antes de iniciar o cultivo da videira, vale a pena conhecer os métodos de formação dos arbustos adequados.
Existem muitas maneiras de cultivar videira, mas a maioria delas se resumem principalmente na obtenção de um toco curto e forte com alguns braços curtos, no qual se desenvolverão vinhas frutíferas, e sobre elas brotos (ramos).
Os primeiros 2-3 anos de cultivo da videira são o tempo de formação de um toco com os braços, enquanto o próximo é o corte e modelagem sistemática do arbusto para que ele possa se desenvolver adequadamente e produzir boas safras.
Podando a videira após o plantio
O primeiro corte da videira é realizado imediatamente após o plantio das plantas, de preferência no outono (setembro), encurtando os topos dos brotos a uma altura de aproximadamente 1,5 m.
Final do outono ou início do inverno (Novembro dezembro), apare todos os fragmentos não lenhosos de brotos e proteja cuidadosamente a planta contra a geada, envolvendo-a em um velo de inverno espesso. Na base do arbusto, também fazemos um monte de terra, que protegerá adicionalmente o sistema radicular das mudas contra o frio.
Poda de videiras no primeiro ano de cultivo
No ano seguinte, na primavera (marchar) separe o montículo e encurte os brotos mais grossos sobre os 2-3 ilhós e os mais finos sobre 1 ilhó e, em seguida, cubra o arbusto novamente para que não comece a vegetação muito cedo e não congele durante as geadas da primavera.
No final de maio, abrimos o monte novamente e cortamos vários brotos jovens, deixando apenas 2-3 dos mais fortes. É assim que lidamos com as plantas que foram plantadas no outono com a raiz nua, porque as mudas de contêiner costumam ser adequadas para uma formação adequada já no segundo ano de cultivo.
NOTA: as vinhas não podem ser cortadas do início de abril a meados de maio, pois daí sai muito suco das feridas dos brotos, enfraquecendo os arbustos
Poda de videira - 2º ao 3º ano de cultivo
Começamos a modelar a videira no segundo ou terceiro ano de cultivo. Existem vários métodos de moldagem (por exemplo, método de Guyot, usado para formar videiras de sobremesa), e sua escolha depende, inter alia, da variedade da planta cultivada.
Um dos mais usados é no entanto método de cabeça baixa (toco forte, cerca de 50 cm de altura, com alguns ramos nos quais os patins se desenvolverão), que funciona bem com a maioria das castas. Isso envolve cortar a maioria dos novos brotos no final de maio e deixar apenas 3-5 dos mais fortes. No verão, brotos de frutas podem aparecer neles, mas é melhor removê-los ou deixar cachos individuais para que a frutificação não esgote excessivamente a planta formada.
No outono, os rebentos mais rechonchudos são cortados acima dos 4-5 botões, e os restantes acima do segundo, e a base do arbusto é fixada com um monte.
Na primavera seguinte, a maioria dos brotos novos é cortada novamente, deixando cerca de 5-6 brotos, os dois mais fortes são podados acima do quarto botão, e os restantes acima do outro. No outono, após a frutificação, corte os rebentos mais longos e frutíferos (corte em 4 ilhós na primavera), corte os dois mais fortes em 4 ilhós e os restantes em dois ilhós.
Na hora de formar uma videira, vale a pena buscar informações em diversas fontes profissionais, pois durante o tratamento é fácil cometer erros que resultarão em falta de frutos ou perda de plantas.