As pastas de ervas, ainda subestimadas na Polónia, são deliciosas como aperitivos com bolachas, pão, queijo ou carnes frias. Eles ficam lindos na mesa e enriquecem e estimulam perfeitamente o sabor de pratos aparentemente comuns.
Ingredientes:
- um punhado de folhas frescas de hortelã,
- um punhado de folhas de alface ou rúcula de cordeiro,
- 4-5 colheres de sopa de maionese
Um método de preparação:
Misture as folhas de hortelã com a alface de cordeiro e a maionese até obter uma massa verde lisa. Podemos usá-lo para sanduíches, torradas ou ovos cozidos como um complemento que parece e tem um sabor excelente.