As reuniões familiares e sociais conduzem à alimentação. Nossas mesas estão repletas de inúmeras iguarias, que geralmente são difíceis de recusar. Às vezes, no entanto, comer demais pode resultar em dores de estômago, gases e problemas digestivos, por isso é importante saber o que fazer a respeito.
Se o problema digestivo não for sério, podemos procurá-lo chás de ervas e tinturas. No entanto, para sermos eficazes, precisamos saber de quais plantas prepará-los.
Ervas básicas para indigestão
Os clássicos entre as ervas para indigestão são: hortelã, erva-doce e camomila. Todos eles são ricos em ingredientes com propriedades diastólicas, antiinflamatórias e carminativas, estimulam o intestino e auxiliam na secreção de sucos digestivos.
As substâncias ativas responsáveis por isso são óleos essenciais, flavonóides, ácidos orgânicos e amargos (hortelã-pimenta e camomila), cumarinas e muco (camomila) e óleos essenciais que previnem flatulência e constipação (erva-doce). Cada uma das ervas pode ser usada separadamente, mas é melhor combiná-las porque assim são mais eficazes.
As ervas podem ser colhidas e secas sozinhas, mas você também pode escolher chás prontos, disponíveis em qualquer farmácia ou mercearia (essas ervas estão incluídas em muitas preparações prontas e chás para digestão, como Trawisto, Herbário - ativo digestão).
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Outras ervas que ajudam a digestão
Além das três ervas básicas recomendadas para problemas digestivos, existem também várias outras plantas que podem nos ajudar em situações de crise. Estes incluem, entre outros: sálvia (erva), erva de São João (erva florida), angélica (raiz), dente de leão (raiz), gengibre (raiz), mostarda (sementes), mirtilo (frutos secos), hissopo (erva) , mil-folhas (erva com flores), chicória (raiz) ou abrunheiro (fruta). No entanto, antes de usá-los, devemos conhecer as propriedades de cada planta e verificar se o seu uso está associado ao risco de efeitos colaterais ou alergias.
O que mais ajudará com indigestão
Além de ervas, também pode ser útil em problemas com o trato digestivo Linhaça. Após a infusão (grãos inteiros ou moídos), obtém-se um líquido gelatinoso, transparente e insípido que reveste perfeitamente as paredes do estômago, protegendo-as contra irritações e danos.
Também pode ser útil em distúrbios digestivos tintura de noz (o chamado quebra-nozes), que rapidamente traz alívio e estimula o estômago a trabalhar. Uma das receitas mais fáceis de prepará-lo é usar 10 nozes verdes muito jovens colhidas da árvore no início de julho.
A fruta e a casca são cortadas em pedaços, coloque em uma jarra e despeje 1 litro de vodka. Após um mês, o líquido marrom é despejado e as nozes são polvilhadas com 3 colheres de sopa de açúcar e reservadas por mais 2 semanas. Após esse tempo, o xarope resultante é despejado em gaze, combinado com o álcool obtido anteriormente e separado para clarificação.
Ervas na cozinha, que facilitam a digestão
No entanto, os problemas digestivos também podem ser resolvidos antes que apareçam. Se adicionarmos especiarias como: estragão, cominho, salgado, anis, manjericão, zimbro, amêndoa, manjerona, orégano, hortelã, coentro, alecrim, tomilho ou salva, os pratos não só ficarão mais leves e delicados, mas também mais saborosos e saudáveis.
Também tome cuidado com ervas
Ao buscar ervas e especiarias que ajudam na digestão, devemos lembrar que nem sempre podemos aplicar sem restrições. Um exemplo poderia ser, entre outros Alecrimque em excesso pode ser prejudicial e até perigoso para mulheres grávidas.
O uso no verão também pode terminar mal Erva de São Joãopois a planta causa hipersensibilidade ao sol e contribui para o desenvolvimento da fotossensibilização. Também pode ser prejudicial quando usado por muito tempo ou em altas doses sábio médicocujo consumo excessivo resulta no aparecimento de distúrbios do movimento, distração e tontura. O alcaçuz também não é uma erva totalmente neutra, por isso não é recomendado para pessoas que sofrem de hipertensão, entre outras.
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