Molho tzatziki

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Anonim

O molho tzatziki enfatiza perfeitamente o sabor de carnes frias e frios, pratos grelhados e pizza.

Ingredientes:

  • 1-2 pepinos frescos,
  • 2-3 dentes de alho grandes,
  • colher de endro,
  • iogurte natural,
  • algumas colheres de sopa de maionese,
  • ½ suco de limão ou vinagre de vinho,
  • ½ embalagem de fetiche,
  • sal, açúcar, pimenta a gosto.

Um método de preparação:

Rale o pepino fresco lavado e descascado em um ralador de malha grande, salgue-o e reserve por cerca de 10 minutos. Enquanto isso, descasque e amasse o alho e pique finamente o endro lavado. Quando o pepino soltar o suco, esprema-o. Esmague o queijo feta com um garfo, misture com maionese e iogurte natural suficiente para fazer um molho grosso, acrescente o alho, o pepino e o endro. Tempere a gosto com açúcar, sal, pimenta e vinagre ou suco de limão e leve à geladeira por pelo menos 1-2 horas.