Os pepinos podem ser considerados nossa especialidade nacional - comemos mais de 300.000 toneladas de pepinos por ano. Todos os anos, esta abóbora mais popular cresce em jardins e fazendas.
O cultivo de pepinos não é particularmente difícil, embora possam ser caprichosos e exigir muito cuidado. Como a maioria das cucurbitáceas, são anuais. Ao preparar um local para os pepinos, deve-se reservar muito espaço, pois as plantas rastejam fortemente e um rebento pode atingir os 5 metros de comprimento. Para reduzir o espaço ocupado, os pepinos podem ser cultivados aos pares, apoiados em estacas.
Existem várias centenas de variedades destes vegetais com diferentes sabores, formas e cores de fruta, mas do ponto de vista prático, podem ser divididos em dois grupos - variedades para salada e conserva.
Os pepinos podem ser divididos em variedades de decapagem e pepinos para salada.
Lugar para pepinos - em pleno sol
Os pepinos crescem melhor em pleno sol. Na sombra parcial, eles frutificam mal e morrem rapidamente. Eles têm requisitos elevados em relação ao substrato - o solo deve ser húmus, leve e ao mesmo tempo rico em nutrientes. Portanto, ao preparar o solo, não se arrependa do composto e da casca compostada, e não se esqueça da capina - pepinos jovens não gostam de companhia. Mais tarde, quando envelhecem, suas folhas densas suprimem as ervas daninhas por conta própria.
Você também pode adicionar turfa ao substrato, o que ajuda a reter a umidade, que no caso dos pepinos é fundamental para o sucesso do cultivo. Também é importante que o suporte seja facilmente aquecido pelo sol. Pepinos se sentem melhor em solo quente.
Regamos os pepinos todos os dias
Pepinos para mudas podem ser semeados em abril, em uma panela no peitoril da janela ou na inspeção. Pode-se plantar no destino quando passa o perigo de geada, ou seja, na prática, em meados de maio. Após esta data, as sementes também podem ser semeadas diretamente no destino. Os pepinos são semeados no solo de meados de maio até a primeira semana de junho. Se as mudas crescem muito densamente, é necessário interrompê-las, pois as plantas que crescem muito competem por nutrientes e produzem poucos frutos.
O espaçamento correto para pepinos é de aproximadamente 120 x 30 cm. Durante toda a estação de cultivo, os pepinos requerem rega diária abundante. Quando faltam água, rapidamente ficam amarelos e secos, e a fruta é pequena e intragável. As folhas novas de pepino são a iguaria dos caracóis, por isso você deve controlar o cultivo e remover os visitantes indesejados o mais rápido possível.
Cultivo e colheita de pepinos
Pepinos de variedades de salada podem ser espalhados sobre suportes de arame, redes e cordas, o que reduz significativamente o espaço ocupado pelas plantas. Variedades adequadas para silagem não gostam de cultivo "no ar", por isso é melhor deixá-las deitar livremente.
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Independentemente do tipo de cultivo, o solo ao redor dos pepinos deve ser coberto com casca ou palha, o que ajuda a manter a umidade constante do solo. A cada poucas semanas, as plantas também devem ser borrifadas com composto ou suplementadas com fertilizantes minerais multicomponentes.
A colheita do pepino geralmente começa em julho e vai até o final de setembro. Uma atenção especial deve ser dada ao amadurecimento dos frutos de variedades de saladas que crescem muito rapidamente. Amadurecem em cerca de 14 dias e então devem ser colhidos. Se mantidos em um arbusto, eles ficarão amarelos e se tornarão intragáveis.
Doenças de pepinos
Recomenda-se que a interrupção do cultivo de pepinos em um local seja de pelo menos 4 anos, porque as plantas são suscetíveis a doenças - especialmente o míldio e a antracnose foliar - e os esporos de fungos patogênicos persistem no solo por vários anos.
Depois de notar os sintomas (camada branca e pulverulenta nas folhas, manchas amareladas e douradas, secagem das plantas), comece a pulverizar os pepinos com preparações anti-doenças o mais rápido possível. Você pode usar agentes biológicos à base de extratos de cavalinha, sementes de toranja, alho ou preparações químicas à base de fungicidas.
Variedades recomendadas de pepinos
Pepinos para Salada:
- Malta - variedade precoce, muito fértil, valorizada por seu sabor suave a fruta e resistência
para doenças. - Delicioso - uma variedade de crescimento forte para todas as estações com frutas suculentas extremamente saborosas
Pepinos em conserva:
- Odisseu - variedade médio-precoce, resistente a doenças e quedas de temperatura, muito fértil, ideal principalmente para pepinos em conserva.
- Atlas F1, Cyril F1, Bazyl F1 e Hermes F1 - variedades modificadas artificialmente, altamente férteis para todas as estações, com ampla resistência a doenças.