Colheita de frutas

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Anonim

Normalmente, além das espécies decorativas, plantas utilitárias mais práticas também são cultivadas no terreno.

Se tivermos um espaço de sobra, certamente vale a pena montar um pequeno pomar ou planta de baga, que nos dará frutos saborosos e aromáticos. A nossa colheita não é apenas excelente no sabor, mas também muito saudável e está sempre à mão.

Colhendo compensações

No entanto, para poder usufruir plenamente da riqueza de sabores e aromas, bem como tirar o melhor proveito de todos os valores nutricionais contidos na fruta, é necessário cumprir uma série de condições, incluindo as datas de colheita prescritas. para a espécie e a variedade. Deve-se ter um cuidado especial durante o amadurecimento dos bagos e frutos moles, pois eles podem ver através muito rapidamente e, portanto, tornam-se inúteis. É difícil até mesmo separá-los do galho, porque eles quebram rapidamente e liberam suco (por exemplo, morangos, framboesas, mirtilos). Por este motivo, as datas de colheita recomendadas devem às vezes ser adaptadas ao atual amadurecimento dos frutos e ao clima prevalecente. A fase de maturação também afeta a capacidade de armazenamento, o que é de particular importância no caso de variedades posteriores de frutas duras, como maçãs e peras. As diferenças no tempo de amadurecimento também são visíveis em um determinado grupo de plantas, como, por exemplo, uma variedade tardia amadurece muito mais cedo do que a outra. Também devemos evitar a pulverização de produtos químicos durante o amadurecimento de frutos de baga, pois eles geralmente têm um período de crescimento muito curto e acumulam todas as toxinas de pulverização durante esse período. Portanto, é melhor pulverizar as plantas antes de frutificar ou usar medidas ecológicas baseadas em extratos de plantas que são recomendados para cada cultivo orgânico.

Datas de coleta para espécies e variedades

No entanto, com base em muitos anos de experiência e observações, certas datas convencionais de colheita foram estabelecidas para frutas individuais, portanto, vale a pena conhecê-las antes do início da estação de crescimento.

Modelo Variedades precoces Variedades mid-early e mid-late Variedades tardias Observações
Cerejas p. VI VI - VII k. VII -p. VIII Frutas colhidas muito cedo ficarão muito azedas.
Cerejas k. V VI VII À medida que amadurecem, com muita chuva, quebram rapidamente. Infelizmente, também são uma iguaria de muitas aves, por isso é recomendável cobrir as árvores frutíferas. Mesmo antes de a planta entrar no período de frutificação, é freqüentemente recomendado pulverizá-la, pois a fruta facilmente "vermes".
Morangos V-VI VI-VII VII-IX Variedades tardias são principalmente aquelas que repetem a frutificação no final do verão
Baga de Kamchatka V p. VI k. VI Colha à medida que amadurece.
Groselha VI p. VII k. VII Colha à medida que amadurece.
Groselha preta, branca e vermelha k. VI VII p. VIII Os cachos devem ser colhidos quando todas as bagas do cacho estão maduras. Colha à medida que amadurece.
mirtilo k. VI-VII VIII VIII - IX Colha à medida que amadurece. Eles se mantêm muito bem na geladeira.
Framboesa k. VI-VII VII-VIII IX-X Colha à medida que amadurece. Você deve ter muito cuidado com a fase de maturação, porque a fruta transborda rapidamente. As variedades tardias são geralmente plantas reprodutoras repetidas. Após a colheita, seus brotos são muito encurtados (dão frutos nas anuais). As variedades de verão não devem ser podadas pesadamente porque dão frutos nos brotos com dois anos de idade.
Maçãs VII-VIII VIII -IX IX-X, às vezes para p. XI As variedades mais recentes devem ser colhidas antes da geada para mantê-las bem. Normalmente, a maturidade na época da colheita ainda não é suficiente, pois é necessário "deitar" para estar saborosos o suficiente.
Pereiras VII VIII-IX IX-X Colha à medida que amadurece. Algumas variedades são substituídas rapidamente, então você deve ficar de olho na fase de maturação. As variedades tardias atingem a sua plena aptidão para consumo após a colheita, quando são ligeiramente “preguiçosas”.
Ameixeiras k. VII-VIII VIII-IX IX Algumas variedades são substituídas rapidamente, então você deve ficar de olho na fase de maturação.
Uvas VIII IX X-XI Algumas das variedades tardias são boas para colher após a primeira geada. Em seguida, eles produzem muito mais açúcares.