A batata é um dos vegetais mais valiosos devido à riqueza de nutrientes. Na sua composição não f altam vitaminas (principalmente vitamina C e vitaminas do complexo B), minerais (ex: potássio, fósforo, magnésio, cálcio, sódio), microelementos (ex: ferro, cobre, zinco, manganês), ácidos orgânicos e amido. Embora não sejam adequados para consumo cru, depois de cozidos ou assados, ficam deliciosos com manteiga ou diversos complementos.
Batatas não só para comer
A batata, porém, não tem uso apenas culinário. Após o cozimento, pode ser utilizado para fins cosméticos, por exemplo, para a preparação de uma máscara de embelezamento, e na forma bruta, por exemplo, para a limpeza de espelhos. As batatas também serão úteis no jardim e no cultivo de vasos de plantas.
Na Internet, podemos encontrar muitas informações e maneiras de aproveitar as batatas e suas cascas. No entanto, nem todos merecem atenção, e alguns são até prejudiciais. Vale a pena começar com métodos comprovados.
Água do cozimento da batata e cascas para regar
Antes de mais nada, a água após a fervura das batatas, inclusive as de casca, é um excelente fertilizante natural para vasos de flores e plantas de jardim. É importante que a água seja resfriada e sem sal, pois o sal é muito prejudicial para as plantas.
Se você não quiser cozinhar batatas sem sal e, ao mesmo tempo, usar os minerais nelas contidos para nutrir as plantas, pode cozinhar as cascas em água sem sal e depois usar o líquido resultante ( decocção) para regar as plantas.
Como alimentar as plantas com água de batata
A proporção recomendada de batatas e água para obter uma decocção é de 1:10, e a frequência de alimentação das plantas com esse fertilizante é uma vez a cada 3-4 semanas. Batatas e cascas perdem algumas vitaminas durante o cozimento, mas ainda retêm uma quantidade surpreendente de minerais e oligoelementos.
Cascas de batata como armadilha para caracóis
Descascar batatas cruas também é uma boa maneira de preparar uma isca para os caracóis. Você pode usar cascas de batata para esse fim ou adicionar cascas de maçã, cenoura e beterraba e, em seguida, colocar esse conjunto no jardim em um local úmido e escuro (por exemplo, sob galhos ou pedras) e sistematicamente, de preferência duas vezes ao dia (em pela manhã e à noite) verifique a armadilha, pegando todos os caracóis que foram tentados pela guloseima.
Cascas de batata para compostagem - dar ou não dar?
Compostagem de cascas é um pouco mais complicado. Embora, como material orgânico em rápida decomposição, as cascas de compostagem devam ser ideais, mas não é bem assim. As batatas costumam ser um terreno fértil para várias doenças e patógenos (incluindo doenças como requeima, alternariose, sarna, podridão seca), que se sentem bem em sua pele, especialmente quando os vegetais foram cultivados sem o uso de produtos químicos.Às vezes, os sintomas da doença nas batatas não são visíveis a olho nu, embora os patógenos já tenham se instalado nelas.
Como compostar cascas de batata
Se quisermos compostar cascas de batata com relativa segurança, devemos primeiro secá-las bem (por cerca de 1-1,5 semanas) em um local quente, seco e arejado e só então jogá-las na pilha de compostagem. Durante a decomposição das cascas de batata no composto, os patógenos acabarão morrendo, mas para que isso aconteça, o processo de compostagem deve levar muito tempo (de preferência 3-4 anos), porque nos jovens, com um ano de idade composto, alguns patógenos ainda estarão ativos.
Cascas de batata ao redor das plantas
Cascas cruas não devem ser espalhadas na superfície do solo ao redor das plantas, pois podem não só ser fonte de doenças (principalmente para plantas da família das beladonas, como pimentão, tomate), mas também podem atrair roedores, apodrecer e desfigurar a cama.
Cascas de batata para limpar a chaminé?
Também existe uma dica popular na Internet usando cascas de batata para limpar chaminés. Embora não seja uma forma relacionada às plantas, mas porque pode afetar nossa vida cotidiana, vale a pena prestar atenção a ela. Bem, cascas de batata para limpar chaminés não são muito adequadas. Embora após a secagem, você possa jogá-los na lareira ou no fogão como matéria orgânica seca, mas não vale a pena contar com o fato de que eles limparão qualquer coisa. Além disso, não queime cascas frescas, porque o amido contido nelas secará as substâncias do alcatrão na chaminé, mas não as removerá. Assim a chaminé vai entupir ainda mais e você vai precisar de um especialista para limpá-la de qualquer maneira.