O suco de urtiga pode ser adicionado ao chá no inverno, pois mantém todas as suas propriedades curativas nessa forma.
Ingredientes:
- 2 kg de urtigas jovens,
- um copo de açucar,
- 1 litro de água,
- suco de limão.
Um método de preparação:
As folhas de urtiga jovens lavadas se misturam e despeje água fervente e xarope de açúcar. Tire do fogo
e deixe fermentar por cerca de 10 minutos, coberto. Após este tempo, adicione o suco de limão a gosto e o suco ainda quente, despeje em mamadeiras. Pasteurize por 15-20 minutos e guarde em local fresco e escuro.