Rabanetes são culturas de raízes relacionadas ao repolho. Eles são mais frequentemente tratados como vegetais do início da primavera. Graças ao fato de que seu período vegetativo é de apenas cerca de um mês, você pode comer esses saborosos vegetais durante todo o ano. Para rabanetes, você não precisa preparar canteiros separados. Eles crescem perfeitamente entre as cabeças de alface. Eles também funcionam bem entre fileiras de cebola, endro, espinafre ou salsa.
Rabanetes são fáceis de cultivar e não requerem muito cuidado. Eles podem crescer não apenas no jardim - eles também crescem em uma panela no parapeito da janela ou em caixas na varanda.Além do vermelho, também podemos optar por rabanetes brancos ou amarelos. Muitas vezes você pode encontrar sementes misturadas de diferentes variedades coloridas.
Rabanete gosta de muito sol e pouca água
Rabanetes requerem solo leve, permeável e fértil com o máximo de húmus possível. Portanto, ao preparar o solo, não vale a pena pular turfa, composto e areia. As plantas não gostam de excesso de nitrogênio no solo (provoca lignificação das raízes, o que torna os rabanetes intragáveis), portanto, os fertilizantes nitrogenados devem ser evitados e, ao usar misturas minerais multicomponentes, escolha aquelas com teor reduzido desse elemento.
Posições ensolaradas ou levemente sombreadas são as melhores para rabanetes. Na sombra total, as plantas tendem a esticar demais suas folhas, o que as impede de produzir raízes grandes e saborosas.
Quando plantar rabanetes
Para o cultivo bem sucedido de rabanetes, a data de semeadura das sementes é muito importante.Isso pode ser feito na primavera - de março a cerca de 10 de maio ou no final do verão - de agosto a setembro. Isso ocorre porque os rabanetes semeados em um dia longo florescerão lindamente, mas não desenvolverão raízes tuberosas.
Tanto na primavera quanto no verão, o rabanete deve ser semeado várias vezes, por exemplo, a cada 10-14 dias. Graças a isso, teremos à nossa disposição rabanetes frescos e não crescidos demais.
As sementes são semeadas diretamente nos estandes. Raso, até um centímetro de profundidade. Semear raramente, de preferência a cada 6-8 cm. Se as plantas crescerem mais grossas, elas precisam ser cortadas, porque os rabanetes crescendo muito juntos não produzem tubérculos grandes (as folhas do rabanete são comestíveis, então essas plantas podem ser jogadas em uma salada).
Na primavera, semeamos variedades precoces, no outono - variedades tardias.
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O que fazer para ter rabanetes maduros
No cultivo dessas hortaliças, o mais importante é manter a umidade do solo uniforme, mas não muito alta.Regue as plantas regularmente, a cada 3-4 dias, de forma moderada. Quando os rabanetes estão muito secos, eles prejudicam o crescimento. Em um solo muito úmido, seus tubérculos tendem a apodrecer e adoecer.
Rabanetes na mesma posição podem ser cultivados a cada três anos, pois são mais propensos a doenças quando semeados. Nenhuma fertilização é necessária enquanto as plantas estão crescendo.
Para conseguir tubérculos bonitos, no meio da vegetação - quando os rabanetes começam a formar um espessamento radicular comestível - vale privar cada um deles de uma parte das folhas. Isso fará com que os tubérculos fiquem maiores. No entanto, o tratamento deve ser feito com moderação - uma planta muito nua irá reconstruir as folhas, negligenciando a raiz.
O rabanete floresceu? Aguarde os pods
Se quisermos apreciar o sabor das raízes do rabanete, não vamos esperar que as plantas floresçam - então elas serão praticamente intragáveis (as raízes serão muito duras e fibrosas).
" No entanto, se perdermos o momento e os rabanetes florescerem, podemos deixá-los no canteiro para colocar as vagens.Essas vagens são comestíveis e saborosas (tanto após o processamento quanto cruas). Lembre-se, porém, de que devem ser jovens, pois assim ficarão fibrosos. Existe até uma variedade de rabanete leguminosa, cultivada apenas para vagens de sementes, mas também podemos usar rabanete comum dessa maneira."
Variedades de rabanete selecionadas
- Fiesta - variedade precoce, esférica, vermelho-carmim. Tem uma carne excepcionalmente delicada.
- Krakowianka - uma variedade precoce com raízes vermelhas e pontas brancas. Esférico, resistente ao vapor.
- Silesia - uma variedade precoce para cultivo em locais ensolarados. Possui raízes alongadas, cilíndricas e carmim de até 5 cm de comprimento. Extremamente suculento.
- Carmen - uma variedade para todas as estações, esférica, vermelha, de sabor suave. Sua vantagem é a resistência a rachaduras e rasgos.
- Redhart - variedade de verão, esférica, grande, com casca branca e polpa vermelha. Tem um sabor de noz.
- Icicle - variedade tardia, com longo período vegetativo de até 60 dias. Possui raízes brancas e longas, atingindo 12 cm. Sabor extremamente picante.
