Nozes verdes devem ser usadas para fazer uma tintura saudável - quebra-nozes. Mas eles também têm outros usos. Aconselhamos como fazer uma tintura de nozes e como usá-las.
Normalmente associamos as nozes a frutos ovais recobertos por uma casca dura e castanha, recheada de polpa saborosa e enrugada. Usamos essas nozes na maioria das vezes como um lanche saboroso e saudável, mas elas também podem ser valiosas em outras formas.
Nozes verdes para uma tintura saudável
Nozes verdes e verdes são consideradas não comestíveis, mas no passado eram de grande valor e não eram menos valiosas do que frutas maduras. Nossas avós os tratavam como uma excelente matéria-prima para uma tintura saudável, útil nos problemas digestivos e estomacais.
A moda atual para um estilo de vida saudável, felizmente, trouxe nozes verdes de volta ao favor e nos fez apreciar suas propriedades pró-saúde novamente. Claro, você não pode colher frutos verdes da árvore e comê-los crus, porque eles não só são terrivelmente amargos e sem sabor, mas também podem nos prejudicar. No entanto, se prepararmos uma tintura medicinal ("quebra-nozes") após a colheita, teremos muitos benefícios com ela.
Como fazer um quebra-nozes - receita número 1
Podemos encontrar receitas de tinturas em antigos livros de culinária e ervas, mas também em revistas temáticas contemporâneas e na Internet. Uma das receitas envolve o preparo de tintura de frutos de baga, colhido em julho e sem pele.
Essas nozes verdes, verdes e verdes devem ser picadas finamente e deixadas no ar por cerca de um dia (as nozes devem ser cortadas com luvas de proteção, pois dão forte coloração à casca de um marrom).
Em seguida, você precisa colocá-los em um recipiente de vidro, adicionar seus temperos favoritos (por exemplo, canela, gengibre), 1 litro de vodka 45% e 0,1 litro de álcool, feche bem e coloque em um local ensolarado por cerca de 4 meses.
Após esse tempo, a tintura deve ser passada por uma peneira ou gaze e misturada com xarope de açúcar, preparado com 0,1 litro de água e 10dag de açúcar.
O líquido acabado pode ser despejado em garrafas, fechadas e guardadas em local fresco e escuro por mais seis meses.
Tintura de nozes verdes - receita número 2
Outra receita mais popular é para preparação tinturas de frutas inteiras com casca verde. Nozes verdes são colhidas da árvore no inicio de julho, fatias finas junto com a casca verde, coloque em um recipiente de vidro, despeje 1 litro de vodka, feche e reserve por um mês.
Em seguida, o líquido marrom obtido é filtrado e colocado em um recipiente de vidro separado, e as nozes com casca são polvilhadas com 3 colheres de sopa de açúcar e reservadas por mais 2 semanas.
Em seguida, o xarope resultante é filtrado em uma peneira, combinado com o líquido marrom previamente derramado, colocado em garrafas, lavado e guardado em local escuro.
Essa tintura, se necessário, é servida em copos pequenos ou em gotas (cerca de 40 gotas por 1/4 de xícara de água fervida).
Quais propriedades o quebra-nozes tem e o que isso ajuda
A tintura de nozes de frutas verdes tem várias propriedades benéficas. Ajuda no combate a dores de estômago, flatulências, envenenamentos leves e indigestão, pois tem propriedades adstringentes, antiinflamatórias, antibacterianas, anti-hemorrágicas, desintoxicantes e antidiarreicas. Também ajuda a limpar o corpo de toxinas e a combater os parasitas do sistema digestivo.
Outras conservas de nozes verdes
Você também pode preparar um licor de nozes e outras conservas de nozes verdes. Em revistas de culinária, livros antigos e mais recentes e em sites, podemos encontrar várias receitas e ideias interessantes para o uso de nozes verdes (por exemplo, nozes verdes em pickles doces, geleia de nozes jovens, nozes verdes e xarope de mel), por isso vale a pena experimentar e procurar algo que surpreenda nossos amigos e familiares, e até a nós mesmos.
Nozes verdes como cosmético doméstico
Na hora de colher nozes verdes, também vale a pena tentar usá-las para fins cosméticos. Você pode preparar conchas verdes desintegradas máscara de cabelo, e depois de adicionar folhas de nogueira a eles - limpar. Eles colorem os cabelos claros com uma cor levemente castanha, castanha, e no caso dos cabelos escuros - realçam sua cor. Também ajudam a combater a caspa (as nozes verdes têm, entre outras, propriedades antifúngicas).
Uma decocção de folhas e cascas de nozes verdes também pode ser usada para lavar a pele com vários problemas de saúde (por exemplo, úlceras, impetigo, acne, infecções cutâneas menores, inflamações).
Lembre-se, entretanto, de que as nozes verdes tingem sua pele e seu cabelo de castanho. Essa cor pode ser removida da pele com suco de limão. Use luvas ao trabalhar com nozes verdes.