Ameixa seca enrolada em bacon é um aperitivo original e fácil de preparar.
Ingredientes:
- ameixas sem caroço,
- bacon defumado,
- pimenta, alecrim
Um método de preparação:
Lave as ameixas e semeie-as. Corte o bacon em tiras finas do tamanho de uma ameixa e polvilhe com pimenta. Coloque 2-3 folhas de alecrim entre as duas metades da ameixa, dobre-as e envolva-as bem com bacon, você pode prender com um palito para garantir. Coloque as ameixas preparadas em um refratário aberto e leve ao forno por 10-15 minutos.