Rende 4 porções:
- ½ kg de carne magra picada
- cebola,
- concentrado de tomate,
- uma lata de ervilhas verdes,
- 4-5 cogumelos,
- 400 g de espaguete,
- açúcar, sal, pimenta, páprica doce e orégano,
- Óleo
Um método de preparação:
Coloque o macarrão em água fervente com sal com um pouco de óleo e cozinhe al dente por 8-10 minutos, escorra e tempere com água fria. Durante este tempo, frite a carne, a cebola picada e os cogumelos em 2-3 colheres de sopa de óleo quente e, em seguida, adicione um pouco de água. Cozinhe o todo até ficar macio, cerca de 5-10 minutos, mexendo de vez em quando. Em seguida, adicione um pequeno frasco de pasta de tomate em um copo de água ao molho, ervilhas com marinada
e se o molho estiver espesso, tempere com sal, açúcar, páprica doce, pimenta e orégano a gosto. Sirva o molho picante com espaguete.