Esparguete à bolonhesa

Índice:

Anonim

Rende 4 porções:

  • ½ kg de carne magra picada
  • cebola,
  • concentrado de tomate,
  • uma lata de ervilhas verdes,
  • 4-5 cogumelos,
  • 400 g de espaguete,
  • açúcar, sal, pimenta, páprica doce e orégano,
  • Óleo

Um método de preparação:

Coloque o macarrão em água fervente com sal com um pouco de óleo e cozinhe al dente por 8-10 minutos, escorra e tempere com água fria. Durante este tempo, frite a carne, a cebola picada e os cogumelos em 2-3 colheres de sopa de óleo quente e, em seguida, adicione um pouco de água. Cozinhe o todo até ficar macio, cerca de 5-10 minutos, mexendo de vez em quando. Em seguida, adicione um pequeno frasco de pasta de tomate em um copo de água ao molho, ervilhas com marinada
e se o molho estiver espesso, tempere com sal, açúcar, páprica doce, pimenta e orégano a gosto. Sirva o molho picante com espaguete.