Experimentar plantas de jardim interessantes e incomuns pode dar muita satisfação e muitos benefícios, especialmente quando se trata do cultivo de espécies úteis. Uma delas é a pouco conhecida framboesa preta, ainda relativamente rara em jardins.
Como é uma framboesa preta
A framboesa preta se parece com uma framboesa, mas produz frutas pequenas e pretas que são compactas e cobertas por uma camada de cera brilhante. Também não se parece muito com uma amora, da qual difere em forma e fruta.
As folhas de framboesa preta são semelhantes às duas espécies, mas a planta tem hábito e hábitos um pouco diferentes.Ao contrário de uma framboesa típica, ela forma brotos muito longos, até de 3 a 4 metros, que enraízam quase imediatamente após tocar o topo com o solo. As hastes são flexíveis e cobertas por numerosos espinhos pontiagudos ao longo de todo o seu comprimento.
O que procurar ao plantar uma framboesa preta
O arbusto cresce muito forte e precisa de muito espaço para si (também produz estolões de raiz). Mal manejada e não podada, pode se tornar muito invasiva, ocupando muito mais espaço do que planejamos destinar para seu cultivo.
Qual é o sabor das framboesas pretas e o que você pode fazer com elas
Frutos aparecem em brotos de dois anos e amadurecem no verão (julho/agosto). São doces e aromáticos, e seu sabor lembra framboesas e amoras, mantendo o sabor original, diferente de qualquer uma dessas espécies.
Framboesas pretas também são muito valiosas, porque contêm muito mais antocianinas e alguns microelementos (incluindo cobre e ferro) do que amoras e framboesas.
Frutas após a colheita podem ser usadas de forma semelhante a framboesas ou amoras. São perfeitos para comer crus, mas também funcionam bem como complemento de sobremesas, bolos e saladas. Também podem ser usados para fazer excelentes sucos e geleias, e até mesmo congelar.
Como Cultivar Framboesa Preta
A framboesa preta chegou até nós dos Estados Unidos, onde é conhecida e valorizada há muito tempo (é uma espécie de Rubus occidentalis - framboesa ocidental). No entanto, seu cultivo na Polônia não é difícil. A framboesa preta cresce melhor em uma posição ensolarada ou semi-sombreada, quente e protegida do vento, e em solo fértil, húmus, permeável, mas levemente úmido, com pH ligeiramente ácido.
A planta não gosta de solos pesados e úmidos, onde fica doente, ou leves e secos, onde tem problemas de crescimento, frutificação e invernada. Na posição certa, é suficientemente resistente ao gelo e não requer cobertura de inverno.
No entanto, se quisermos ver frutos numerosos, grandes e saborosos, a planta deve ser alimentada sistematicamente durante a estação e regada se necessário, pois cresce rapidamente e possui sistema radicular raso, o que a torna suscetível ao ressecamento e tem difícil acesso aos nutrientes localizados nas camadas mais profundas do solo.
Como e quando podar framboesas pretas
Um procedimento muito importante no cultivo da framboesa preta também é a poda adequada, caso contrário o arbusto pode rapidamente se tornar invasivo e de difícil controle. No entanto, podar framboesas pretas é diferente de podar amoras ou framboesas.
O primeiro tratamento é realizado no final da primavera, encurtando o crescimento deste ano para um comprimento de cerca de 1-2 m. Esta poda permite que a planta se ramifique melhor, produza mais crescimento e produza mais frutos na próxima temporada .
A próxima poda é realizada após a colheita, geralmente no outono, cortando na base todos os brotos de dois anos que deram frutos no verão e os brotos mais fracos (até 5-6 brotos fortes devem permaneça no mato).
Um tratamento adicional é realizado na primavera do ano seguinte, encurtando o crescimento do ano anterior para um comprimento de aproximadamente 30 cm. Um arbusto cortado dessa maneira dá frutos abundantemente e mantém um hábito compacto.
O que mais lembrar ao cultivar framboesa preta
- Para evitar problemas com o indesejável enraizamento dos brotos e facilitar a colheita, é bom conduzir a framboesa preta em suportes, esticando seus brotos em cordas ou escada.
- A framboesa preta pode ser plantada na primavera ou no outono, mas a segunda época é melhor para ela devido às chuvas mais frequentes e sem risco de calor.
- As framboesas pretas são perenes, mas não devem ser cultivadas em uma posição por mais de 4-5 anos, pois as plantas são relativamente suscetíveis a doenças.
Variedades de framboesa preta
Existem no mercado várias variedades interessantes de framboesa negra, diferindo principalmente no tamanho e data de maturação do fruto (ex: "Bristol" , "Jewel" , "Litacz" ).
