O feijão verde não é difícil de cultivar. Além disso, pode ser semeada por muito tempo para que você tenha vagens frescas, saborosas e saudáveis ao longo da temporada.
Valiosas vagens
Um dos muitos vegetais que podemos cultivar no jardim é o feijão verde. Seus frutos longos, verdes, amarelos ou roxos quando cozidos (crus são venenosos) têm um sabor agradável e doce e contêm muitos nutrientes valiosos. Todas as variedades de feijão verde contêm numerosas vitaminas e minerais (incluindo vitaminas A, B, C, K e zinco, magnésio, cálcio, fósforo, potássio, bem como proteínas, ácidos orgânicos, fibras e carboidratos. Conteúdo ou substâncias adicionais.
Os clássicos frutos verdes mais populares (incluindo "Delfina," Jawa "," Maiorca "," Ibiza ") são principalmente uma fonte valiosa de ácido fólico e pró-vitamina A.
Variedades amarelas de feijão verde (incluindo 'Tara', 'Polka', 'Złota Saxa', 'Korona') são ricas em potássio e fósforo. Por outro lado, os roxos (incluindo "Purple Teepee", "Amethyst", "Blauhilde") contêm muitas antocianinas valiosas. Por esse motivo, o consumo do feijão é recomendado principalmente para gestantes e pessoas debilitadas.
As propriedades benéficas do feijão verde
Os ingredientes contidos no feijão, como potássio, magnésio e ácido fólico, apoiam o funcionamento do coração e do sistema circulatório e diminuem o nível de colesterol ruim, por isso podem reduzir o risco de ataque cardíaco ou aterosclerose. Rico em nutrientes, o feijão tem baixo índice glicêmico, por isso é recomendado para pessoas que sofrem de diabetes ou excesso de peso. A fibra do feijão apoia o sistema digestivo, melhora o funcionamento do intestino e ajuda a combater a constipação, mas às vezes pode causar flatulência.
A proteína presente no feijão também é importante, pois permite limitar a quantidade de carne consumida, o que é especialmente importante para as crianças (alguns pratos de carne podem ser substituídos por proteína vegetal, graças ao qual a alimentação da criança se torna mais variada) e vegetarianos.
Feijão verde - um vegetal fácil de cultivar
No entanto, o feijão verde não é apenas um tesouro de muitos nutrientes valiosos, mas também um vegetal fácil de cultivar. Embora suas necessidades não sejam pequenas, é muito fácil atendê-las, razão pela qual o vegetal é freqüentemente recomendado para o cultivo para iniciantes.
O feijão verde provém do feijão comum e pertence à família das leguminosas. Em suas raízes existem colônias de bactérias nodulares, que são capazes de se ligar ao nitrogênio livre, facilitando a sobrevivência da planta e melhorando o rendimento.
Devido à presença de bactérias, o feijão verde requer doses menores de fertilizantes do que outras hortaliças, portanto, só pode ser alimentado no período inicial de crescimento, pois posteriormente é sustentado por baterias de nódulos simbióticos. Os vegetais, por outro lado, têm requisitos bastante elevados para o local, pois esperam locais quentes, ensolarados e tranquilos. Eles também não toleram a seca, portanto, requerem irrigação quando os frutos são montados e na estação seca.
Quando e como semear feijão verde
Os feijões verdes são cultivados apenas por semeadura direta no solo, mas devido às suas altas necessidades térmicas, eles são semeados apenas em canteiros abertos. depois de 15 de maio isto é, após as geadas de primavera terem passado (a temperatura ótima para germinação é de aproximadamente 15-20 ° C). A semeadura pode ser realizada sucessivamente até o final de junho (e mesmo no início de julho - variedades anãs), o que garante a continuidade da produtividade da cultura na maior parte da safra.
As sementes de feijão são muito grandes, por isso são semeadas em pontos, colocando 2-3 sementes em um poço. O espaçamento depende dos requisitos de uma variedade em particular, mas geralmente é de aproximadamente 10 x 40 cm … Devido ao curto período de crescimento (aproximadamente 65-80 dias), as plantas podem ser cultivadas tanto como colheita anterior quanto posterior , bem como coordenadas com outros vegetais.
O que você precisa lembrar ao cultivar feijão verde
Ao cultivar feijão, no entanto, devemos lembrar que variedades altas exigem estacas. Caso contrário, seus brotos ficarão no chão e os frutos apodrecerão ou serão vítimas de doenças fúngicas.
Em boas condições, o feijão verde não adoece com muita frequência, mas as plantas plantadas em locais inadequados são facilmente vítimas de inúmeras doenças e pragas. Para evitar isso, escolha com cuidado um local para o cultivo de plantas e observe a rotação de culturas (não pode ser ocupado por nenhuma outra leguminosa) .Os canteiros também devem ser sistematicamente infestantes, pois o feijão não gosta de terra com crosta.
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