Macarrão com salmão ao molho de natas e rúcula

Índice:

Anonim

Rende 2 porções:

  • 10dag de salmão defumado cru,
  • ½ embalagem de massa,
  • 150 ml de creme 18%,
  • 10 dag de rúcula,
  • azeite ou azeite para fritar,
  • uma colher de chá de suco de limão,
  • sal pimenta.

Um método de preparação:

Ferva o macarrão em água e sal (al dente). Esmague o salmão defumado em pedaços não muito pequenos e frite rapidamente por 1-2 minutos em uma colher de sopa de óleo, em seguida, despeje o creme nele. Refogue o salmão em natas por 3-5 minutos, mexendo sempre, tempere com pimenta fresca e salgue com cuidado (o salmão defumado é bem salgado). Numa frigideira, junte a massa com o molho de natas e a rúcula, mexa com cuidado e retire do lume. O prato está pronto para servir. Macarrão com salmão em molho de creme, polvilhe com suco de limão ou com um limão oito em um prato.