Forsythia é talvez um dos arbustos de primavera mais famosos e populares. No entanto, raramente percebemos que as flores de forsítia têm propriedades valiosas. Escrevemos como usá-los.
Forsítia - arbusto decorativo e útil
As Forsítias são muito populares nos nossos jardins - não são exigentes e, no início da primavera, parecem simplesmente deslumbrantes, quando estão quase inteiramente cobertas por intensas flores amarelas. É por causa deles que cultivamos Forsythia como um arbusto ornamental. Mas vale a pena saber que as flores de forsítia trazem benefícios para a saúde. Aproveite o tempo de floração relativamente curto e colha essas belas "ervas".
Quais propriedades as flores de forsítia têm
- As flores de Forsythia contêm muitas substâncias valiosas, incluindo rutina, flavonóides, lignanas e saponinas. Infusões de inflorescências frescas ou secas têm efeitos antiinflamatórios, antialérgicos e diastólicos, e supostamente reduzem os níveis de glicose no sangue, diz Katarzyna Latos, proprietária da fazenda de agroturismo Latosowo, que coleciona e usa flores de forsítia para preparar deliciosas infusões para anos. - Extratos de flores também são usados em cosméticos, eles retardam o envelhecimento da pele - completa.
Uma das substâncias mais valiosas nas flores da forsítia é a rotina mencionada. Sabemos disso com drogas como a rutinoscorbina. É um produto químico natural encontrado nas plantas. Além disso, melhora a tensão dos vasos sanguíneos e atua contra a exsudação. Ele também tem um efeito antioxidante e previne a formação de certos radicais livres. Além disso, prolonga a ação da vitamina C.
As flores de Forsythia contêm uma grande dose de rutina, cerca de 1% (algumas fontes dizem que concentrações ainda maiores). Os efeitos benéficos das flores de forsítia também são influenciados por outras substâncias nelas presentes, entre elas: quercetina com propriedades antialérgicas e antiinflamatórias; antocianinas com propriedades bastante versáteis, ou ácidos fenólicos, com propriedades antioxidantes. A vitamina C também está presente nas flores de forsítia.
Quando coletar flores de forsítia
Claro, nós coletamos flores de Forsythia apenas de arbustos que crescem em lugares não poluídos. Infelizmente, a forsítia muitas vezes cresce em estradas - definitivamente não colhe suas flores. Dias secos e ensolarados são melhores para colher flores (e a maioria das ervas). Vai, entre outros que as flores não estão molhadas. Também vale a pena saber que as plantas têm mais substâncias ativas pela manhã, por isso vale a pena recolhê-las nessa hora.
- Colho em flor, tenho a impressão de que então estão no auge de seus aromas e propriedades - compartilha suas experiências com a anfitriã Latosov.
Como secar flores de forsítia
As flores de Forsythia devem ser secas para desfrutar de suas propriedades por mais tempo.As flores de forsítia podem ser usadas frescas, mas também vale a pena secá-las, pois duram pouco tempo. Como secar flores de forsítia? Deve ser feito a uma temperatura não muito elevada (até cerca de 40 ° C, a temperatura ambiente também é suficiente), em uma sala ventilada e de preferência escura. Se não formos capazes de fornecer escuridão, pelo menos devemos secar as flores aos raios do sol. As secas também devem ser armazenadas ao abrigo da luz.
O que fazer com flores de forsítia - chá e tônica
As flores de Forsythia, frescas e secas, são feitas principalmente em uma infusão. As flores são derramadas com água a uma temperatura de cerca de 80 ° C e infundidas por alguns minutos. Em seguida, é coado e bebido (cerca de um copo por dia).
- A infusão de forsítia seca tem um sabor delicado e ligeiramente adocicado e um aroma floral perceptível. Assemelha-se ao chá verde levemente fermentado - diz Katarzyna Latos.
A infusão de Forsítia pode ser tratada como um chá fortificante, bebido de vez em quando, mas devido às propriedades das flores, é especialmente recomendado durante resfriados. Você também pode adicionar limão ou outras frutas ricas em vitamina C. Desta forma, faremos o melhor uso de seus benefícios fortificantes. Você também pode adoçar com mel (sempre adicionamos mel depois que a infusão esfriar).
A fim de "extrair" o máximo possível de substâncias rotineiras e úteis, o Dr. H. Różanski (que trata, entre outros, de fitoterapia e fitoterapia) aconselha borrifar as flores com espírito, depois despejar água fervente e infundir, coberto, por 40 minutos. Isso se aplica a flores frescas e secas.
Esta infusão também vale a pena usar como um tônico facial. Uma vez que a forsítia retarda o processo de envelhecimento e tem um efeito benéfico nas fibras de colágeno, vale a pena usá-la principalmente em peles maduras. A infusão para uso externo pode ser conservada vários dias na geladeira.
Forsythia é saudável, mas …
As flores de forsítia podem reduzir a coagulação do sangue, portanto, se tivermos problemas ou estiver planejando uma cirurgia, não tente pegar flores de forsítia. Além disso, se estivermos tomando medicamentos que reduzem a coagulação do sangue, não exagere com chás de forsítia. As infusões de forsítia não devem ser abusadas também por mulheres grávidas e lactantes (o efeito da forsítia nestes casos não está totalmente comprovado).