Sopa Creme Com Couve-Flor

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Anonim

Esta sopa prepara-se muito rapidamente, é fácil de preparar e saborosa.

Rende 2 porções:

  • 1l de caldo de galinha,
  • 2 colheres de sopa de creme de leite,
  • ½ kg. couve-flor,
  • ervilhas puff.

Método de preparação:

Limpe a couve-flor, lave e divida em florzinhas, depois ferva no caldo até ficar macia. Depois de esfriar um pouco os legumes e o caldo, misture, tempere com sal e pimenta a gosto e, a seguir, misture cuidadosamente com o creme de leite. Sirva em caldos com croutons de massa folhada e uma rodela de creme de leite.