Queijo com adição de dente-de-leão

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Anonim

Folhas jovens de dente-de-leão podem ser adicionadas com sucesso a saladas. Eles são ricos em vitaminas e minerais e também são muito saborosos. Eles também podem ser uma variedade interessante para sua dieta.

Ingredientes:

  • um cubo de queijo branco,
  • creme ou iogurte natural,
  • alguns rabanetes,
  • ½ monte de cebolinhas,
  • um punhado de folhas jovens de dente de leão,
  • pimenta e sal a gosto.

Um método de preparação:

Lave bem as folhas jovens do dente-de-leão e deixe-as passar meia hora em água salgada para perder o amargor. Durante este tempo, misture o cubo de queijo com natas ou iogurte light até obter a consistência desejada. Adicione a cebolinha picada e o rabanete picado ao queijo. Folhas de dente de leão embebidas em uma peneira, rasgue em pedaços menores com as mãos e adicione ao queijo. Tempere a gosto com sal e pimenta, misture e sirva com pão.