Amoras brancas e pretas – semelhanças e diferenças
Mulberries agora estão de volta e recuperando sua antiga glória. O gênero ao qual pertencem possui diversas espécies, mas duas delas são de grande importância no cultivo: a amoreira-branca e a amoreira-preta.
Tanto a amoreira branca quanto a amora preta são árvores extensas, atingindo tamanhos bastante grandes (aprox. 12-15 m de altura) e tendo frutos semelhantes, carnudos e grandes, lembrando amoras. Em ambas as espécies, os frutos inicialmente apresentam coloração esverdeada cremosa e sabor azedo, mas gradualmente mudam para rosa, vermelho e preto à medida que amadurecem.
A diferença entre as plantas é que:
- frutos de amora preta em plena maturidade são sempre pretos e têm um sabor excelente, doce e azedo,
- amoras brancas podem ser pretas, rosa ou brancas quando maduras e têm um sabor doce, mas ligeiramente insípido. Os frutos caem rapidamente após o amadurecimento, por isso, se quisermos saborear seu sabor, devemos nos apressar na colheita.
Outra diferença visível entre as espécies são as folhas, que nas amoreiras-pretas são sempre inteiras, grandes e em forma de coração, enquanto nas amoras-brancas são muito variáveis, podendo ser tanto inteiras quanto fortemente incisadas em uma árvore. Em ambas as espécies, as folhas ficam amarelas no outono.
Como cultivar amoras brancas em seu jardim
Embora as amoras sejam plantas ornamentais e úteis muito valiosas, também são termofílicas e exigentes, razão pela qual no nosso país se cultiva principalmente uma delas, a amoreira branca mais tolerante e resistente ao gelo.
No jardim, deve-se alocar para ele um local ensolarado e quente, protegido do vento e solo moderadamente fértil, permeável e não muito úmido com pH neutro.
As plantas toleram muito bem a seca e não são suscetíveis a doenças e pragas, por isso não requerem nenhum cuidado especial. Eles também se multiplicam muito bem, pois formam rebentos de raiz de bom grado.
Cortando Amoreira Branca
Mas antes de plantar uma amoreira no jardim, devemos lembrar que, com exceção de algumas variedades anãs, a planta é muito grande, por isso precisa de muito espaço para si. Embora em jardins menores seu tamanho possa ser corrigido pela poda (uma sebe de amoreira deve ser cortada até duas vezes por temporada), no entanto, muitas vezes podada, é improvável que dê frutos e permanecerá principalmente uma planta ornamental.
A poda da amoreira é sempre realizada no início da primavera ou no final do verão (cedo o suficiente para que as feridas cicatrizem antes do inverno), porque uma árvore cortada na primavera libera muito suco e fica muito fraca.
Amora como planta ornamental - variedades
Amora branca pode ser cultivada no jardim tanto como planta útil (entra no período de frutificação no quinto ano de cultivo ou antes) quanto como planta ornamental. Funciona perfeitamente como sebe formada (por exemplo, 'Macrophylla' com folhas grandes), pois tolera perfeitamente a poda e engrossa bem graças aos rebentos de raiz. As variedades de amoreira anã, por sua vez, são maravilhosas plantas ornamentais, adequadas para cultivo mesmo em pequenos jardins. Estes incluem, por exemplo,
- " Pendula" - variedade enxertada no tronco, com copa em forma de guarda-chuva, brotos longos e pendentes e frutos brancos,
- „Nana” – variedade de copa densa, esférica, pouco frutífera, de crescimento lento, atingindo cerca de 1,5 m de altura,
- " Gerardi Dwarf" - uma variedade que cresce até cerca de 2 m de altura, podendo ser cultivada em recipientes, muito prolífica, formando frutos longos e pretos).
Variedades de amora para frutas
Ao planejar o cultivo de amora branca por seus frutos saborosos, é melhor escolher variedades que dão frutos abundantes e por muito tempo, como "Milanówek" ( altura aprox. 8 m, variedade de sobremesa, médio- frutos de tamanho médio, frutos doces com polpa compacta, amadurecendo do final de junho a setembro). Os frutos obtidos podem ser utilizados para consumo direto ou para preparar frutos secos e conservas (por exemplo, sumos, compotas, compotas) com outros frutos mais ácidos.
Se, por outro lado, não nos importamos com as frutas, vamos plantar uma planta no pomar, perto das cerejeiras, graças à qual desviaremos a atenção dos pássaros das árvores que nos são mais valiosas , porque eles estarão interessados primeiro na amoreira muito mais atraente.