Capuchinha maior, mas não necessariamente grande
As chagas podem ser cultivadas tanto em jardins quanto em varandas. Eles vieram até nós da América Central e do Sul, onde crescem selvagens. Já no século XVI, começaram a ser cultivadas na Espanha.
Veja a galeria (14 fotos)As capuchinhas têm muitas variedades, mas em nossas lavouras encontramos principalmente a capuchinha maior (Tropaeolum majus). Independentemente do apelido científico "maior" , a chagas tem muitas variedades de tamanhos diferentes - seus brotos podem crescer até vários metros, mas também existem variedades anãs, chegando a várias dezenas de centímetros.Preste atenção a isso, especialmente se você planeja cultivar capuchinhas em recipientes na varanda.
Flores de capuchinha em cores ardentes
As capuchinhas têm folhas arredondadas, verde-escuras, montadas em caules não muito grossos. Estes crescem a partir de um caule bastante carnudo, que pode atingir até 3-4 metros de comprimento. As hastes têm propriedades adesivas, graças às quais as capuchinhas são ótimas para escalar em vários suportes.
Flores em cores vivas contrastam lindamente com o verde escuro das folhas. Eles vêm em tons de amarelo, laranja, vermelho e bordô. Existem também flores bicolores, bem como variedades com folhas brancas e verdes. As flores crescem em hastes longas. Eles têm cinco pétalas e um esporão característico. As primeiras flores de capuchinha aparecem em junho-julho, e as seguintes - até o outono, às vezes bem tarde (se estiver quente).
Como usar chagas?
As capuchinhas são comestíveis e todas as suas partes aéreas (existem também espécies das quais se aproveitam os tubérculos).Folhas e flores de chagas podem ser adicionadas a saladas e sanduíches. Eles têm um sabor bastante picante de pimenta-rábano. As folhas picadas podem ser adicionadas, por exemplo, ao molho tártaro, ou misturadas com nozes ou amêndoas - um pesto picante será criado.
"Flores decoram qualquer salada e - literalmente - apimentam. Mas você também pode usar frutos de capuchinha mariná-los e fazer alcaparras caseiras. Eles são fáceis de preparar e têm um sabor ainda melhor do que os reais."
Propriedades das capuchinhas
As qualidades decorativas e de sabor não são as únicas vantagens da capuchinha maior. Também tem propriedades medicinais. A planta inteira também é usada como erva. As capuchinhas podem ser colhidas e secas em agosto-setembro. Plantas frescas também são usadas para produzir macerados e tinturas.
A capuchinha maior é rica em, entre outros, na vitamina C, glicosídeo de mostarda, também contém compostos orgânicos de enxofre (eles afetam amplamente seu cheiro e sabor) e sais de potássio.
Nasturtium tem um forte efeito desinfetante: possui propriedades antivirais, antibacterianas e antifúngicas. Tanto interna quanto externamente. Estimula a digestão, regula o metabolismo e tem efeito diurético e colagógico. Além disso, ajuda nos resfriados, pois além do já mencionado efeito antisséptico, aquece, atua como sudorífico e também alivia a tosse (expectorante).
Preparações de chagas usadas externamente têm um efeito benéfico na pele (incluindo a cabeça) - m. eles inibem a seborréia, eczema seco, também aceleram a cicatrização de feridas e previnem o inchaço. Também ajudam no reumatismo.
No entanto, a capuchinha não deve ser abusada por pessoas com úlcera péptica e doenças renais.
Como cultivar chagas?
As chagas não são plantas muito exigentes. Eles crescem bem em várias terras, inclusive nas pobres. Se forem muito férteis, produzirão mais folhas do que flores, por isso não precisamos fertilizá-las.Eles simplesmente não gostam de solo úmido. Mas o mais úmido possível, por isso vale a pena regá-los regularmente.
Chagas também gostam do sol - elas florescerão lindamente em posições ensolaradas. Quanto maior a sombra, menos flores terão, mas produzirão mais folhas.
As chagas podem ficar em camas, ocupando um espaço bastante grande. Mas qualquer apoio é suficiente para eles começarem a subir. Vale a pena lembrar e usar capuchinha como uma videira de crescimento rápido. Todas as cercas, pérgulas e grades podem ser facilmente plantadas com eles. No entanto, vale a pena ficar atento, pois na f alta de melhores suportes, as capuchinhas podem começar a subir em outras plantas. Então é melhor ficarmos de olho nas "intenções" deles.
Chagas também são ótimas para varandas. Eles parecem especialmente pitorescos em recipientes pendurados.
Quando e como semear chagas?
As chagas são semeadas no início de maio diretamente no solo. Coloque 1-2 sementes no solo, espaçadas aprox.20 cm. Alternativamente, você pode semeá-los para mudas mais cedo, mas não é necessário. As chagas crescem rapidamente, mas não gostam de replantar. Eles se saem muito bem desde a semeadura até o solo. Às vezes, eles também se propagam e aparecem no ano seguinte.
Em seu ambiente natural, as capuchinhas são perenes, mas o clima é mais quente por lá. Cultivamos chagas como plantas anuais.
Pestes das capuchinhas
Embora as chagas ajudem a combater várias doenças, elas próprias são vítimas de pragas. Eles são especialmente "apreciados" por pulgões e lagartas de borboletas, por ex. Se você cultiva capuchinhas, preste atenção se alguma praga apareceu (também na parte inferior das folhas).
Se quisermos usar chagas como alimento, é melhor não combater as pragas com produtos químicos. E quanto mais cedo os identificarmos, maior a chance de nos livrarmos deles.
