Molho tártaro com capuchinha

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Anonim

O molho tártaro é um ótimo complemento para queijo, ovos cozidos, carnes, frios e sanduíches. As sementes de capuchinha, picadas finamente e adicionadas ao clássico molho tártaro, enriquecem o seu sabor com uma nota picante e apimentada.

Ingredientes:

  • um copo de maionese,
  • cebolinha,
  • ½ colheres de sopa de mostarda
  • açúcar, sal e pimenta a gosto,
  • 2 picles,
  • 4-5 cogumelos em vinagre,
  • 2-3 colheres de sopa de sementes de capuchinha (podem ser alcaparras em conserva).

Um método de preparação:

Pique os cogumelos, cebolinhas, pepinos e sementes de capuchinha finamente, misture com a maionese e a mostarda, tempere a gosto e leve à geladeira por 1-2 dias.