A hortelã é uma das plantas herbáceas mais conhecidas e amplamente utilizadas. É pouco exigente e pode até ser cultivado em vaso.
Mint cresce até 60 ou mesmo 90 cm de altura. Gosta de podar - então se ramifica e cresce melhor. É propagado pela divisão de touceiras ou semeadura, mas devido ao fato de que a hortelã cresce como o capim-sofá, seu crescimento deve ser mais limitado do que semeado. As mudas obtidas a partir de sementes semeadas na primavera são plantadas a uma distância de 30 cm. Funciona bem em recipientes, dá-nos a capacidade de controlar o crescimento da hortelã. As folhas e os rebentos são colhidos ao longo da época até à floração. As flores de hortelã devem ser removidas para evitar cruzamentos.
O uso de hortelã
Toda a planta exala um aroma refrescante e revigorante distinto. A hortelã é amplamente utilizada na cozinha. As folhas de várias variedades de hortelã são fermentadas como um chá saboroso e refrescante, e a hortelã-pimenta é adicionada a molhos, xaropes, bebidas, álcool e sobremesas também com a adição de chocolate. É um complemento interessante para saladas de fruta, batata nova e ervilha.
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O óleo de hortelã-pimenta repele ratos e dá sabor ao tabaco, as folhas secas colocadas em gavetas ou armários de cama dão aos itens um cheiro agradável. As folhas de hortelã também têm um efeito curativo - uma decocção delas cura a pele rachada das mãos, quando adicionada ao banho fortalece e refresca. Beber a infusão é recomendado em caso de problemas digestivos, flatulência, nariz resfriado ou coriza. O óleo de menta trata enxaquecas, nevralgias e até dores reumáticas.
Lembre-se, porém, de que, como qualquer erva medicinal, a hortelã deve ser usada com moderação. Beber chá de menta todos os dias não é tão saudável quanto se costuma acreditar.
Não esqueçamos que a menta é uma planta espectacular com um cheiro forte e agradável, por isso vamos usar as suas qualidades decorativas no jardim. Várias variedades de hortelã estão disponíveis, geralmente com folhas pigmentadas incomuns. No Ocidente, os gramados à base de ervas também estão em voga - muitas variedades de hortelã são resistentes ao pisoteio.