Funcho na massa de panqueca

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Anonim

O funcho na massa para panquecas é muito fácil de preparar. É um lanche saboroso ou um complemento ao jantar.

Ingredientes para a massa:

  • um copo de farinha,
  • agua,
  • 1 ou 2 ovos,
  • sal,
  • e tubérculos de erva-doce,
  • óleo para fritar.

Um método de preparação:

Ferva os tubérculos de erva-doce em água e sal até ficarem macios e depois escorra-os em uma peneira. Prepare uma massa semilíquida levemente salgada com consistência de creme espesso de farinha, água e ovos. Escorra os tubérculos, mergulhe-os na massa e frite-os em óleo até dourar. Eles têm um gosto melhor com um molho de alho picante.