As frutas exóticas nas prateleiras das lojas já não nos surpreendem, mas nem sempre sabemos o que são e de onde vêm. Uma das mais interessantes é, entre outras, a pitaya, que por sua aparência exótica e inusitada às vezes é chamada de fruta do dragão.
Ver galeria (9 fotos)Como é a pitaya e como comer fruta do dragão
Pitaja é pequena, oval e coberta por uma casca carnuda, brilhante, rosa-avermelhada (há também frutos de casca amarela), sobre a qual crescem várias escamas de folhas duras, verdes, triangulares e salientes.
O interior da fruta do dragão é branco ou vermelho contendo numerosas pequenas sementes pretas. Quando cortada, a fruta fica muito atraente, por isso pode ser uma ótima decoração para a sobremesa.
Também pode ser uma sobremesa por si só, pois sua carne é doce e comestível (com sementes). Também é um pouco insípido, mas seu sabor pode ser revitalizado com suco de limão. Da fruta cortada, a polpa é retirada com uma colher e comida crua. Tem gosto de melancia, kiwi, melão ou groselha, mas é melhor verificar você mesmo se combina com você.
Se sim, vale a pena incluí-lo em sua alimentação diária, pois é muito saudável. Inclui, por ex. minerais, fibras e antioxidantes, sendo que seu consumo tem efeito positivo no sistema circulatório e facilita o emagrecimento.
Pitaja é o fruto dos cactos que podemos cultivar em casa
Curiosamente, podemos comprar pitaya não só na loja, mas também cultivá-la em nossa própria janela, porque ela se desenvolve em um cacto.A pitaya pode vir de várias espécies de cactos, como Hylocereus Triangularis, Hylocereus polyrhizus ou Hylocereus megalanthus (os frutos diferem, entre outros, pela cor da casca e da polpa).
Pitajes são geralmente obtidos do cacto Hylocereus undatus, que pode ser cultivado com sucesso em casa. Claro, só veremos frutos se fornecermos à planta condições adequadas de crescimento, caso contrário ela não florescerá e não dará frutos.
Como cultivar pitaya em casa?
A pitaja pode ser cultivada de duas formas: a partir de estacas prontas, propagadas vegetativamente ou por semeadura de sementes obtidas de frutas compradas no comércio. A primeira maneira é mais fácil e permitirá que você espere pela fruta rapidamente, mas é mais cara. A segunda forma é mais barata, dá mais satisfação e permite observar o desenvolvimento da planta desde o início, mas é mais difícil e tem que esperar até 5-7 anos para o fruto.
Como cultivar pitaya a partir de sementes
Se decidirmos cultivar pitaya a partir de sementes, temos que procurar uma fruta madura no armazém, extrair dela as sementes, limpá-las da polpa (por exemplo, derramando água em uma peneira), secá-las e semeie-os rasos em recipientes cheios de substrato de cacto.
Depois borrifamos o solo (não regue, o solo deve estar apenas levemente úmido). Cubra o recipiente com papel alumínio perfurado e coloque-o em um local quente e bem iluminado. Quando as mudas crescem, nós as transplantamos para vasos, proporcionando muita luz e calor.
Que condições devem ser fornecidas para a pitaya, ou seja, cacto Hylocereus?
Hylocereus cactus cresce rapidamente e atinge tamanhos bastante grandes. Na natureza, é uma epífita, o que significa que se liga a outras plantas ou galhos de árvores por meio de raízes aéreas. No entanto, ele se alimenta sozinho e trata o hospedeiro apenas como um ponto de fixação ou suporte para seus brotos longos (na natureza até 5 m de comprimento), angulares e verdes.
Cultivada como planta de vaso, também precisa de muito espaço, e às vezes também de suporte. Durante a estação de crescimento, também requer fertilização (com fertilizantes para cactos), calor (temperatura aprox. 20-24°C) e muita luz. No entanto, por reagir mal ao sol forte, deve ser ligeiramente sombreado nas horas da tarde.
Da primavera ao final do verão, a pitaya pode ser cultivada na varanda, mas deve ser trazida de volta para dentro de casa no outono. Esses cactos não toleram temperaturas abaixo de 5°C.
Importante período de descanso para o cacto
O cacto também deve ter um período de dormência, então para o inverno é bom colocá-lo em um ambiente claro, mas fresco (12-15 ° C), interrompendo a fertilização e reduzindo a rega.
fruta do dragão caseira
Cactos tratados desta forma devem florescer no início do verão (junho-julho) e depois frutificar.
Flores se desenvolvem à noite e permanecem abertas por 1-2 dias (autopolinização). Os frutos da pitai que aparecem nos brotos são colhidos quando a casca está bem colorida e as brácteas das folhas verdes começam a amarelar.