O sumagre acético é uma árvore de aparência muito atraente e de baixa exigência. No entanto, você deve saber que é uma planta muito expansiva. Como lidar com isso? Nós aconselhamos.
O charme complicado do sumagre
Lindos arbustos e pequenas árvores ornamentais são um dos elementos mais valiosos de um arranjo de jardim. No entanto, antes de decidirmos plantá-los no jardim, devemos dar uma olhada neles e conhecer melhor seus hábitos, pois alguns deles podem se tornar problemáticos com o tempo. Um exemplo de árvore tão atraente, mas traiçoeira, é o sumagre vinagre, muito popular.
O sumagre tem a forma de uma pequena árvore ou de um grande arbusto e cresce até 3-5 m de altura. Na maioria das vezes forma um tronco curto, ramos ramificados e numerosos rebentos grossos (densamente cobertos de pêlos escuros em tenra idade), graças aos quais a sua coroa tem uma bela forma de guarda-chuva. Suas folhas sazonais, grandes, pinadas, verdes, que no outono adquirem cores intensas de amarelo, laranja e vermelho, também são excepcionalmente atraentes. Na segunda metade do verão, as plantas femininas (o sumagre é uma espécie dióica) também formam cabeças de sementes suntuosas, ornamentais, paniculadas, cuja cor vermelha é visível de longe.
No outono, as folhas do sumagre mudam de cor lindamente - do amarelo claro ao vinho escuro.
Variedades populares de sumagre acético
As inúmeras qualidades decorativas do sumagre levaram os criadores a criar algumas variedades interessantes que podem ser encontradas cada vez com mais frequência nos jardins. Estes incluem, entre outros:
- "Dissecta" - aproximadamente 1-2 m de altura, as folhas são verdes, pinadas, fortemente recortadas, ficam amarelas e laranja no outono,
- "Olhos de tigre" - aproximadamente 2 m de altura, folhas fortemente recortadas, perfuradas e delicadas, amarelo-limão ou verde-amarelo na estação, vermelho-alaranjado no outono,
- 'Laciniata' - folhas verdes perfuradas com cerca de 2-3 m de altura, fortemente recortadas e quase duplamente pinadas, que tornam-se laranjas no outono.
Requisitos de sumac
Além de suas qualidades decorativas incomuns, o sumagre também pode se orgulhar de alta resistência a condições de habitat desfavoráveis e baixos requisitos de cultivo. Tolera perfeitamente a seca, é resistente ao ar poluído, não tem requisitos especiais para o suporte e é capaz de suportar a ligeira salinidade do solo.
Ele também lida bem com baixas temperaturas e não requer proteção de inverno, e a única coisa que espera é uma posição ensolarada ou ligeiramente sombreada, onde mancha mais lindamente no outono.
O sumagre é uma árvore pequena, mas cresce muito fortemente através das ventosas das raízes.
"Vingança do vizinho" - como lidar com sumagre
Infelizmente, essa planta maravilhosa e altamente decorativa também tem seu segundo lado, mais escuro. Sumac tem uma tendência a criar vários rebentos de raiz e, após alguns anos, pode criar uma espécie de matagal ao seu redor.
As protuberâncias, no entanto, não se limitam apenas à vizinhança imediata da árvore, mas podem crescer até a uma distância de 10 m, colonizando todo o jardim, e também ocupando as terras dos vizinhos (por isso às vezes é chamado de brincadeira "a vingança do vizinho"). Esta propriedade particular da planta significa que o sumagre pode se transformar de uma árvore encantadora em uma erva daninha incômoda e difícil de controlar.
Portanto, se quisermos evitar problemas com ele, devemos escolher as variedades menos expansivas para cultivo ("Olhos de Tigre", "Laciniata") e sistematicamente desenterrar as raízes-mãe dos rebentos (remover os rebentos por si só não terá efeito).
Barreiras de raízes especiais para bambus lenhosos também podem ajudar no cultivo de sumagre, que, quando cavado no solo, limitará o crescimento descontrolado da árvore. As variedades inferiores de sumagre vinagre também podem ser cultivadas em grandes potes de plástico no jardim.
O exótico primo sumagre virá a calhar na cozinha
Porém, este não é o fim das surpresas que o sumagre tem para nós. A fruta seca e em pó é uma especiaria conhecida e apreciada na Ásia e no sul da Europa, com um aroma e sabor azedo distintos. Na cozinha, é principalmente utilizado para temperar pratos gordurosos de carneiro e porco, bem como para borrego, aves, peixes, mariscos e vegetais.
Infelizmente, a matéria-prima para sua produção não vem do vinagre de sumagre cultivado em nosso país (Rhus typhina), mas de um mais delicado bronzeamento sumagre (Rhus coriaria), ocorrendo principalmente nas regiões mediterrâneas e no sudoeste da Ásia (você pode trazê-los, por exemplo, de férias na Turquia).
O fruto do "nosso" sumagre vinagre é às vezes usado para preparar uma bebida refrescante com um sabor azedo. Embora sejam considerados comestíveis, algumas fontes sugerem que podem ser venenosos, portanto, para sua própria segurança, é melhor não experimentá-los.
O sumagre é uma árvore que fica atraente o ano todo.