Beterraba frita

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Anonim

São um acompanhamento delicioso para o jantar principal ou para carnes frias e charcutaria.

Ingredientes:

  • 1 kg de beterraba,
  • 2 copos agua
  • sal, pimenta, açúcar, vinagre ou limão a gosto,
  • óleo ou manteiga

Um método de preparação:

As beterrabas descascadas, ferva-as em um pouco de água com sal e, quando amolecerem, rale-as e frite-as na manteiga ou no óleo por 10-15 minutos, tempere a gosto com pimenta, açúcar, sal e vinagre ou limão. As beterrabas preparadas podem ser colocadas em potes e armazenadas para o inverno após a pasteurização.