Tintura em ameixas

Índice:

Anonim

As ameixas, como a maioria das frutas, podem ser usadas para fazer tinturas.

Ingredientes:

  • 1 kg de ameixas azuis maduras,
  • 10 gramas de ameixas secas,
  • caroços por quilograma de ameixas,
  • 5 gramas de passas,
  • ½ litro de espírito,
  • ½ litro de vodka
  • ½ água,
  • ½ kg de açúcar.

Um método de preparação:

As ameixas lavadas são sem caroço e colocadas na draga junto com as ameixas secas, passas e sementes trituradas. Despeje a vodca e a aguardente sobre a fruta, feche bem a colher e deixe por um mês, em local escuro e quente, enquanto isso sacode a colherada a cada poucos dias. Após este tempo, despeje o líquido em outra vasilha e cubra a fruta com açúcar
e reserve novamente, desta vez por duas semanas. Quando as ameixas com açúcar liberarem o suco, despeje-o no álcool obtido anteriormente, despeje a fruta com água e misture com a tintura. A fruta pode ser congelada e usada para bolos, e a tintura pode ser colocada em garrafas.