Ingredientes:
- 10 cogumelos grandes,
- ½ xícara de arroz cozido,
- cebola,
- ovo,
- 10-15 gramas de queijo amarelo fatiado,
- alguns ramos de alecrim, uma pitada de pimenta-do-reino, sal,
- óleo
Um método de preparação:
Corte as pernas dos cogumelos e corte-os em cubos. Arroz, ovos, cebola e coxas de cogumelo fatiadas
com especiarias e alecrim, misture em uma massa e recheie os cogumelos com chapéus. Cubra os cogumelos com fatias de queijo e leve ao forno por 20-30 minutos. Sirva decorado com agulhas de alecrim.