O verão é o auge da temporada de churrasco. Vale a pena cuidar não só do que colocamos no grelhador, mas também … do seu estado e limpeza.
Limpar o grelhador pode ser a parte menos agradável do seu tempo, mas é necessário manter os grelhados saborosos e seguros para a sua saúde. Diferentes tipos de churrasqueiras - carvão, gás e elétrica - requerem um tratamento diferente. Aconselhamos a limpeza e manutenção de vários tipos de grelhadores para que nos sirvam de forma longa e saudável.
Como limpar e manter um grelhador a carvão
É melhor manter a grelha limpa logo após o cozimento. Após cada utilização, queime cuidadosamente os restos de comida na grelha. Então, enquanto a grelha ainda está quente (mas não quente), remova os resíduos restantes. É conveniente usar uma escova de aço inoxidável para este propósito - é adequada para grades de aço e ferro fundido. Panos, por exemplo, em rolo, também serão úteis. Você também pode usar toalhas de papel.
Ao limpar o grelhador, não se esqueça do tabuleiro de carvão (depois de o esvaziar das cinzas frias) e da caixa. Recomenda-se limpar a parte externa da churrasqueira quando ela esfriar, usando água com sabão e um pano de prato. Vale a pena escolher uma máquina de lavar louça que tenha uma camada abrasiva de poliuretano forte. Graças a isso, ele não vai arranhar a superfície da grelha e, ao mesmo tempo, pode lidar com a sujeira.
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Não use agentes de limpeza fortes, especialmente aqueles que contenham substâncias abrasivas, pois podemos danificar o revestimento pintado. Também vamos nos lembrar de secar.
Limpar sua churrasqueira regularmente tornará sua comida mais saborosa (e mais segura para sua saúde).
Nós limpamos a churrasqueira a gás
Lembre-se que antes de começarmos a limpar a churrasqueira a gás, devemos desligar o fornecimento de gás. O próximo passo é desmontar a grelha e lavá-la. Devemos limpar a grade com cuidado especial. Raspe os restos de comida, passe o aspirador e use uma escova de aço para remover a sujeira mais pesada.
Também vamos prestar atenção à bandeja sob os queimadores. Puxe-o para fora e lave-o, pois a graxa pode pegar fogo. Se já grelhamos várias vezes, vamos também lavar as grades de aroma que protegem os queimadores. Também não nos esquecemos de limpar os elementos de abastecimento de gás. Também é importante secar os elementos individuais após a lavagem. Recomenda-se também impregnar a grelha com óleo spray uma vez por ano. Graças a isso, o grelhador vai servir-nos por mais tempo e funcionar na perfeição.
No caso de churrasqueiras a gás, também é necessário cuidar da botija de gás - deve ser aparafusado com firmeza e colocado em um local seguro, fresco e com sombra em uma posição estável.
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Como limpar uma churrasqueira elétrica
A churrasqueira elétrica também precisa ser limpa regularmente. Não importa se a gente assa sem o uso de gordura, e a comida não adere ao Teflon. Na verdade, após cada utilização, uma camada invisível de gordura ou resíduos de alimentos permanece na placa. Eles queimarão na próxima vez que você usar o grelhador, afetando negativamente a qualidade e o sabor dos alimentos que você está preparando.
Na hora de escolher os agentes de limpeza e acessórios para lavar a placa de grelhar, devemos estar atentos para escolher aqueles que não riscam a superfície de Teflon e são adequados ao grau de sujeira da placa. Remova a pequena sujeira da placa com um pano macio e úmido de viscose. Se, por outro lado, a superfície estiver queimada e gordurosa, use um pano de prato que não risque as superfícies delicadas de Teflon. Você também pode ajudar com uma preparação especial que ajudará a remover a sujeira gordurosa
Embora no verão estejamos relutantes em pensar no fim da temporada de churrasco, quando chegar - cuidaremos do armazenamento adequado da churrasqueira. A grelha limpa simplesmente precisa ser escondida em uma sala seca, onde esperará com calma pela próxima temporada saborosa.