Ingredientes:
- 3-4 jovens aboborinhas,
- 2 cebolas,
- 3 colheres de sopa de óleo,
- 30-40 gramas de carne magra picada,
- 5 colheres de sopa de vinho branco
- 1-2 colheres de chá de tomilho fresco,
- queijo amarelo ralado.
Um método de preparação:
Corte as aboborinhas lavadas em duas metades e use uma colher de chá para remover a polpa. Corte a cebola e a polpa de abobrinha em cubos, frite em óleo, acrescente a carne, o vinho e os temperos e cozinhe por 5-10 minutos. Recheie as metades de abobrinha com o recheio preparado, cubra com queijo ralado e coloque em uma refratária. Asse por cerca de 30-40 minutos. Servir quente.