Um delicioso coquetel de baixa caloria é uma ótima alternativa aos sanduíches no café da manhã ou jantar.
Ingredientes:
- ½ kg de tomate
- ½ kg de cenouras,
- 3 talos de aipo,
- 20 gramas de aipo (tubérculo),
- sal pimenta.
Um método de preparação:
Descasque o tubérculo de aipo e as cenouras, lave-os, os tomates podem ser escaldados e descascados, mas não é necessário. Todos os vegetais são divididos em partículas e misturados no liquidificador até ficarem homogêneos. Se for muito grosso, você pode diluí-lo com água mineral fria ou suco de tomate. Tempere o coquetel a gosto com sal e pimenta e sirva gelado e guarnecido com um raminho de aipo.