O mel é um produto quase perfeito. Mas existem plantas das quais o mel tóxico pode ser formado a partir do néctar. Existem também alguns que podem prejudicar as abelhas.
O mel, não sem razão chamado de ouro líquido, é uma dádiva extraordinária da natureza. O mel natural contém muitos nutrientes (incluindo proteínas, ácidos orgânicos, aminoácidos) e muitos compostos orgânicos valiosos para a nossa saúde, incluindo com efeito antibiótico.
ver fotos
A azaléia pôntica cresce principalmente na região do Mar Negro. Seu néctar produz mel tóxico (até é produzido de forma consciente, devido às suas propriedades intoxicantes; porém, causa intoxicações graves).
Laburnum é um arbusto ornamental. É muito decorativo quando floresce, mas todas as suas partes são venenosas. As toxinas do néctar das flores também passam para o mel.
O pântano comum cresce selvagem, principalmente em áreas úmidas. É venenoso - até mesmo seu cheiro pode causar dores de cabeça. O mel da flor do pântano também é tóxico.
Datura (datura) são muito venenosas. Algumas espécies (por exemplo, indianas) são cultivadas em plantações e isso pode ser uma ameaça.
Kalmia vem da América do Norte. Na Polónia, é cultivada como planta ornamental. Todas as suas partes são altamente venenosas e o mel de seu néctar também é tóxico.
A beladona do espinheiro cresce selvagem na Polônia, mas na natureza é rara (e protegida). No entanto, devido às suas propriedades curativas, também é cultivado em aglomerados maiores. O mel das plantações vizinhas pode ser tóxico.
Esta espécie de azaléia é cultivada como planta ornamental. Floresce muito cedo (final de março), quando ainda existem poucas flores, por isso não se deve formar cachos desta planta perto das colmeias.
Recomendamos artigosO que pode prejudicar querida
Infelizmente, embora o mel de abelha puro e natural seja um tesouro de saúde, nem sempre podemos desfrutá-lo sem medo. É certo que, ao comprar mel verdadeiro, polaco, orgânico e certificado de um vendedor de confiança, não temos de nos preocupar com a sua qualidade, porque normalmente é tão bem testado que não representa qualquer ameaça para nós.
Pior ainda, se decidirmos comprar mel barato de origem desconhecida ou, pior, mel de regiões distantes do mundo. Esse mel geralmente não está sujeito a nenhum controle e pode conter vários aditivos, até mesmo toxinas e substâncias perigosas para a saúde. Além do fato de que eles podem ser simplesmente "enganados" e confundidos, entre outras coisas, com xarope de açúcar ou amido, eles também podem conter substâncias tóxicas, por exemplo, de plantas, drogas, conservantes ou produtos fitofarmacêuticos.
Embora produtos químicos (incluindo produtos fitossanitários sistêmicos) raramente cheguem ao mel, já que geralmente envenenam as próprias abelhas, o que pode causar doenças massivas e até morrer, o néctar coletado por insetos de plantas venenosas pode ser transferido para o mel de forma eficaz. Não encontraremos esse mel em lojas de boa reputação, mas podemos encontrá-lo em um mercado local ou na Internet (geralmente vem de regiões distantes do mundo, por exemplo, Turquia, Nepal, China).
Plantas que podem produzir mel tóxico
Além de substâncias "artificiais" que podem envenenar o mel, algumas plantas também podem ser perigosas.
É verdade que nem todas as plantas venenosas produzem pólen que é perigoso para as abelhas ou humanos (tal pólen inofensivo é encontrado, por exemplo, em gafanhotos ou dedaleira roxa). Além disso, muitas das toxinas derivadas deles são neutralizadas durante a produção do mel, mas também existem espécies cujas toxinas podem acabar no mel, ameaçando nossa saúde.
As plantas a partir das quais o mel tóxico pode ser produzido incluem, entre outros, alguns rododendros, incluindo principalmente rododendro ou azaléia pôntica chamada azaléia amarela (Rhododendron Luteum) Seu néctar, além de muitos outros compostos, contém grajanotoxina venenosa, que é tóxica, entre outros. no sistema circulatório e no sistema nervoso.
O mel da flor de azaléia pôntica geralmente vem da Turquia, onde é valorizado como um remédio tradicional para certas doenças. No entanto, seu consumo pode causar, entre outros, arritmia cardíaca, náusea, apatia, tontura (mesmo por isso é chamada de "mel da loucura" ou "mel doido").
Mel contaminado com néctar de flores também pode nos prejudicar peixinho dourado (Laburnum anagyroides), contendo em sua composição alcalóides tóxicos.
O mel com uma mistura de néctar das seguintes plantas também não é bom para a nossa saúde:
- pântano comum (Rododendro tomentoso = Ledum palustre),
- Datura (Datura),
- lula de folha larga (Kalmia latifolia),
- beladona mortal (Atropa belladonna),
- Rododendro (Rhododendron mucronulatum).
Perigo de envenenamento por mel
Na Polônia, entretanto, a contaminação do mel com toxinas das flores de plantas venenosas ocorre extremamente raramente, porque geralmente não ocorrem em grande número perto de apiários, mas com mel de origem desconhecida pode ser diferente.
Claro, mel tóxico será criado se as abelhas coletarem néctar principalmente das plantas mencionadas acima. Tal situação raramente ocorre porque as abelhas o coletam de várias plantas.
No entanto, se houver um apiário no nosso jardim ou nas proximidades, vale a pena prestar atenção para não criar grandes aglomerados das plantas potencialmente perigosas acima mencionadas. Claro, as plantas individuais não farão mal.
Plantas que podem ser perigosas para as abelhas
No entanto, as plantas venenosas ameaçam não apenas nós, mas também os próprios insetos. Embora as abelhas geralmente evitem espécies de flores que possam ser perigosas para elas (geralmente plantas polinizadas por outros insetos que não as abelhas ou pelo vento), pode acontecer que elas encontrem uma espécie de planta exótica que acabe sendo perigosa para elas.
Um exemplo é a tília prateada, que, ao contrário de outras espécies de tília, é considerada venenosa para abelhas e zangões. Às vezes, as abelhas também podem se envenenar com pólen de uma planta aparentemente inofensiva, como a castanha da Índia (por exemplo, comum, vermelha).
Não está totalmente claro por que isso acontece, mas como o envenenamento ocorre mais frequentemente durante a primavera seca, quando os insetos não têm a água necessária para digerir, acredita-se que seja devido ao pólen não digerido que obstrui o sistema digestivo dos insetos, levando ao envenenamento e envenenamento eles. morte. O néctar e o pólen das flores de heléboro, botões-de-ouro e malmequeres também podem ser venenosos para as abelhas. Porém, trata-se também de coletar pólen principalmente dessas plantas, além de condições específicas (falta de água).