Costelinha de mel com alecrim

Índice:

Anonim

Ingredientes:

  • 1 kg de costelas em tiras,
  • 2-3 colheres de sopa de mel,
  • 1 colher de sopa de mostarda
  • Alecrim,
  • 3-4 colheres de sopa de óleo,
  • sal, pimenta, colorau a gosto,
  • geléia de sorveira ou cranberry.

Um método de preparação:

Divida as costelas lavadas em porções. Prepare a marinada de mel, mostarda de azeitona, alecrim e especiarias, passe nas costelas e reserve durante 2-3 horas. Coloque as costelas com a marinada em um prato resistente ao calor, despeje uma colher de sopa de azeite e uma colher de água sobre elas e leve ao forno por cerca de uma hora em forno pré-aquecido a 180 ° C. É bom despejar o molho sobre as costelas enquanto assa. Servimos com geleia de sorveira ou cranberry, que também pode ser adicionada ao molho.