Cheesecake frio com mirtilo

Anonim

Ingredientes:

  • ½ kg de mirtilos,
  • ½ kg de queijo homogeneizado,
  • 2-3 pacotes de várias geléias,
  • chantilly e frutas para decoração.

Um método de preparação:
Dissolva a geleia de fruta em menos água, em dois recipientes (de preferência se for geleia de mirtilo e outra geleia de cor mais clara)
e reserve na geladeira para engrossar. Mirtilos, lave em uma peneira e misture. Combine uma geleia com os mirtilos misturados e a outra com o queijo homogeneizado. Despeje a camada de mirtilo na forma redonda, resfrie até engrossar, despeje a camada de queijo sobre ela e coloque o fruto inteiro de mirtilo por cima. Coloque o molde na geladeira por 1-2 horas. Antes de servir, decore o cheesecake com chantilly e frutas.