Caçarola de batata

Índice:

Anonim

Ingredientes:

  • ½ kg de batatas,
  • 10 gramas de bacon defumado,
  • 20-30 gramas de carne picada ou salsicha,
  • 2-3 pimentas,
  • alho-poró,
  • queijo amarelo ralado,
  • 2-3 ovos,
  • sal, pimenta, pimento doce, tomilho ou orégano.

Um método de preparação:

Corte as batatas descascadas em rodelas bem grandes e ferva-as brevemente em água salgada. Coloque as fatias de bacon, as batatas, o alho-poró em fatias finas em camadas em uma caçarola, depois outra camada de batatas, a salsicha e o colorau picado. Polvilhe cada camada com pimenta, páprica doce e tomilho e, em seguida, leve a caçarola ao forno por 30 minutos. Após esse tempo, bata os ovos em uma tigela com temperos e um pouco de sal, despeje sobre a caçarola e polvilhe com o queijo velho por cima. Asse por mais 10 minutos e sirva quente com saladas.