O alecrim pode ser cultivado em casa e no jardim. E vale a pena fazer, porque o alecrim dá sabor aos pratos, e para nós - beleza e saúde.
Alecrim - um arbusto aromático
O alecrim é uma planta pertencente à família Lyme. Na natureza, ocorre principalmente na Europa e na Bacia do Mediterrâneo. As espécies individuais atingem uma altura de 50 a 150 cm e são caracterizadas por um aroma forte.
O alecrim tem folhas pequenas semelhantes a coníferas que ficam verdes e cor de oliva. As flores desta planta são azuis ou roxas claras, formam-se na ramificação das folhas.
Alecrim em crescimento
Alecrim corresponde a posições ensolaradas, cresce bem em solos calcários com coeficiente de pH alcalino. Não precisa ser regado com muita frequência, pois cresce bem em solo seco. O alecrim é semeado na primavera, entre abril e maio. Suas sementes podem ser colocadas no solo ou em vasos.
Esta planta não é muito resistente à geada, por isso recomenda-se semeá-la em vasilhames. Nos primeiros estágios de crescimento, a planta deve ser regada regularmente. De vez em quando, as pontas dos brotos são aparadas, pois isso tem um efeito positivo em sua densidade.
Mudas de alecrim você também pode comprá-lo facilmente durante a temporada em centros de jardinagem, bazares e até supermercados. Esta é definitivamente uma maneira mais rápida e confiável de obter esta erva do que cultivá-la a partir de sementes. Apenas lembre-se de replantar o alecrim em outro vaso e fornecer solo adequado. No jardim, o alecrim pode ser plantado em um canteiro de flores ensolarado ou em um jardim ornamental. Um desconto também é adequado para fronteiras. Em países ligeiramente mais quentes, o alecrim é plantado como sebes curtas.
Atenção: Na Polónia, o alecrim não hiberna no solo - antes das primeiras geadas, o alecrim é transferido para quartos aquecidos (o que é plantado numa cama tem de ser transplantado para um vaso para o inverno).
Os arbustos de alecrim parecem muito bonitos. Eles podem ser plantados em um canteiro de flores ou em um jardim ornamental. Eles também são adequados para abatimento de fronteiras.
O uso de alecrim
O alecrim é uma planta apreciada desde a antiguidade. Costumava ser um símbolo de felicidade e podia ser encontrado em muitos lares. Hoje em dia, o alecrim tem um uso culinário, medicinal e cosmético muito amplo. O alecrim contém grandes quantidades de flavonóides considerados essenciais para a saúde e manutenção da juventude.
Na cozinha, esta planta é utilizada como tempero para carnes, peixes, pizzas, massas e saladas. Às vezes, é adicionado a vinhos e licores - aumenta seu aroma. Os álcoois com alecrim, além do aroma característico, facilitam a digestão.
Folhas secas de alecrim fazem infusões com propriedades diuréticas, antibacterianas e reguladoras do sistema digestivo. O chá de alecrim é recomendado para algumas doenças, como cálculos renais, gripe. Graças às suas propriedades regenerativas, o alecrim também é usado em cosméticos. Com base nela, vários cremes, óleos e loções são criados. Um banho com a adição desta planta melhora o humor, alivia a fadiga e melhora a pressão arterial.
O alecrim é uma erva muito versátil - é usada na culinária, em cosméticos e em fitoterápicos.