O sabugueiro preto, ou como outros o chamam, é uma das mais antigas plantas medicinais conhecidas pela medicina popular europeia. Hoje, usando métodos científicos, confirmamos muitas das propriedades curativas centenárias do sabugueiro.
As infusões das flores desta planta extremamente interessante têm um efeito aquecedor e diaforético
e ajudam a expectorar as secreções brônquicas. O chá de flor lilás não é apenas saboroso, mas também muito eficaz no tratamento de resfriados, catarros e inflamações do trato respiratório e até de doenças reumáticas. É pouco conhecido que esta infusão tem um efeito curativo muitas vezes mais forte do que o do chá de limão. As flores de sabugueiro têm propriedades antiinflamatórias e de limpeza, razão pela qual as infusões têm sido usadas há anos como enxaguante bucal e de garganta, bem como como compressas que auxiliam no tratamento de conjuntivite ou acne.
Coletamos e secamos flores lilases silvestres
Inflorescências aromáticas de pequenas flores brancas cremosas aparecem nos arbustos de sabugueiro em junho. Nós os coletamos em dias secos e ensolarados. Secamos as umbelas inteiras do sabugueiro selvagem em cachos em uma sala seca e ventilada em temperatura ambiente. As flores não devem mudar de cor após a secagem. Nós os armazenamos em potes fechados.
Ingredientes da infusão de flor de sabugueiro:
- 1 colher de chá de secado por xícara de água fervente,
- água fervente,
- uma jarra ou uma caneca de porcelana com tampa,
- mel para saborear
Preparação de infusão de flores lilases silvestres
Flores secas de sabugueiro, na proporção de uma colher de chá por copo, despeje água fervente e deixe tampada por 3 a 5 minutos. O chá assim preparado tem cor e aroma de mel e fica muito saboroso com a adição de um pouco de mel.