Embora as amoras sejam plantas raras nos jardins de hoje, elas costumavam ser muito populares não apenas em nosso país, mas também em toda a Europa e Ásia. Explicamos como cultivá-los e quais variedades escolher
Amora branca e amora preta - semelhanças e diferenças
Atualmente, as amoras estão voltando aos favores e recuperando sua antiga fama. O gênero a que pertencem tem cerca de uma dúzia de espécies, mas principalmente duas delas são importantes no cultivo: amora branca e amora preta.
Tanto a amoreira branca como a preta são árvores ramificadas, atingindo grandes dimensões (cerca de 12-15 m de altura) e apresentando frutos semelhantes, carnudos e grandes, semelhantes a amoras-pretas. Em ambas as espécies, os frutos são inicialmente de cor cremosa esverdeada e de sabor azedo, no entanto, à medida que amadurecem, mudam gradualmente de cor para rosa, vermelho e preto.
A diferença entre as plantas é que:
- no amora preta o fruto está sempre em plena maturidade Preto e tem um delicioso sabor agridoce,
- no amora branca quando maduros, eles podem ser preto, rosa ou branco e tem um sabor doce, mas ligeiramente insípido. Os frutos caem rapidamente depois de amadurecer, por isso, se queremos saborear seu sabor, devemos nos apressar na colheita.
Outra diferença visível entre as espécies são as suas folhas, que na amoreira negra são sempre de orla inteira, grandes e em forma de coração, enquanto na amoreira branca podem ser muito mutáveis e podem ser tanto orlas inteiras como pesadamente incisadas numa árvore. Em ambas as espécies, as folhas ficam amarelas no outono.
Como cultivar amora branca no jardim
Embora as amoras sejam plantas ornamentais e utilizáveis de grande valor, são também termófilas e exigentes, razão pela qual no nosso país cultivamos principalmente uma delas, que é mais tolerante e mais resistente às geadas. amora branca.
No jardim, deve-se destinar um local ensolarado, quente e protegido, solo moderadamente fértil, permeável e não muito úmido com pH neutro.
As plantas toleram muito bem a seca e não são suscetíveis a doenças e pragas, portanto não requerem cuidados especiais. Eles também se reproduzem muito bem, porque criam sugadores de raiz de boa vontade.
Não hesite em colher os frutos da amoreira - eles caem rapidamente e também são comidos pelos pássaros.
Poda de amora branca
No entanto, antes de plantarmos amoreira no jardim, devemos lembrar que, com exceção de algumas variedades anãs, a planta é muito impressionante, por isso precisa de muito espaço para si. Embora em jardins menores o seu tamanho possa ser corrigido através do corte (uma sebe de amoreira deve ser cortada até duas vezes por temporada), no entanto, é forte e frequentemente podada, é improvável que dê frutos e permanecerá principalmente uma planta ornamental.
O corte da amoreira é sempre realizado no início da primavera ou no final do verão (suficientemente cedo para que as feridas do corte cicatrizem antes do inverno), porque as árvores cortadas na primavera emitem muita seiva e enfraquecem muito.
Amoreira como planta ornamental - variedades
A amora branca pode ser cultivada no jardim como planta útil (entra em período de frutificação no quinto ano de cultivo ou antes) e como planta ornamental. É perfeita como sebe formada (por exemplo, variedade "Macrophylla" com folhas grandes), pois tolera excelente poda e adensa-se bem graças aos rebentos de raiz. As variedades de amoreira-anã, por sua vez, são maravilhosas plantas ornamentais, adequadas para o cultivo mesmo em pequenos jardins. Estes incluem, por exemplo
- "Pendula" - uma variedade enxertada em um tronco, com uma coroa parecida com um guarda-chuva, longos brotos pendentes e frutos brancos,
- "Nana" - variedade com copa densa e esférica, frutificação fraca, de crescimento lento, atingindo cerca de 1,5 m de altura,
- "Gerardi Dwarf" - variedade que atinge cerca de 2 m de altura, pode ser cultivada em recipientes, muito férteis, produzindo frutos longos e pretos.
Variedades de amora para frutas
Ao planejar o cultivo da amora branca para seus frutos saborosos, é melhor escolher variedades abundantes e de longa frutificação, como "Milanówek" (aprox. 8 m de altura, variedade sobremesa, fruta média, fruta doce com polpa densa, amadurecendo no final de junho a setembro). As frutas obtidas podem ser utilizadas para consumo direto ou no preparo de frutas secas e conservas (por exemplo, sucos, geléias, compotas) com a participação de outras frutas mais ácidas.
Se, por outro lado, não nos importamos com os frutos, plantemos a planta em um pomar, perto das cerejas, graças ao qual desviaremos os pássaros das árvores que nos valem mais, porque em primeiro lugar elas vai se interessar pela amora, muito mais atraente.