Como descascar uma romã? Verificamos vários métodos de descascar granadas e sugerimos qual é o melhor.
Romãs são deliciosas e muito saudáveis. Porém, acredita-se que a extração de sementes comestíveis delas pode resultar na necessidade de reforma da cozinha, pois o suco jorra por toda parte e as sementes borrifam. É assim mesmo? Nós verificamos.
Maneiras de descascar uma romã
As romãs têm muitas propriedades promotoras da saúde e são saborosas. Seu sabor agridoce os torna perfeitos para sobremesas, saladas e carnes. Ou você pode simplesmente pegar uma colher e comer uma romã sem nenhum aditivo.
Exatamente - aqui chegamos ao problema. Comem-se sementes de romã, ou para ser mais preciso: arilos suculentos que circundam as sementes individuais. Sua extração costuma ser chamada de trabalho duro, e o suco vermelho jorrando vividamente - há o risco de ter que pintar as paredes. Existe alguma maneira de extrair sementes de romã com eficácia que seja segura para o meio ambiente? Conduzimos experimentos - graças a isso, aprendemos sobre um método eficaz de descascar granadas.
Como escolher a melhor granada
Vamos começar escolhendo uma romã. Em primeiro lugar, deve ser maduro. As romãs amadurecem no outono, quando são as melhores e mais valiosas, também devemos procurá-las.
Escolhemos granadas fortemente vermelhas, com cores uniformes e não muito grandes. Os mais impressionantes em nossas condições de armazenamento raramente estarão verdadeiramente maduros.
Extrair sementes de romã pode não ser a coisa mais fácil, mas não é impossível.
Romã como uma laranja, ou como é feito no Oriente Médio
Na pátria das romãs, elas são descascadas como laranjas. Corte a parte superior e, em seguida, corte a pele ao longo das "bordas" externas. No entanto, esse método funciona bem com romãs realmente maduras e, além disso, é muito demorado e há o risco de o suco esguichar para todos os lados. Portanto, testamos três outros métodos de descascar granadas.
Descasque uma romã - método 1. Uma maneira simples de fazer romãs menos maduras
Este método de descascar romãs funciona bem para frutas menos maduras, que infelizmente são as mais comuns à venda. As sementes desta romã de amadurecimento médio têm uma cor relativamente clara e ocupam menos espaço na fruta. No entanto, mesmo essa romã é muito saborosa e valiosa.
Como descascar essa granada? Você precisará de uma tigela bem funda e uma faca afiada. Corte a romã ao meio em cruz. Em seguida, tente "virar a granada do avesso". Fazemos isso sobre a tigela - as sementes surgem com bastante entusiasmo. O truque é direcioná-los para a tigela, mas isso não é grande coisa. Basta manter a granada baixa sobre o fundo.
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Cortamos a ponta da romã.
Corte a romã ao meio em cruz.
Este método funciona bem com frutas menos maduras.
Tentamos "virar a romã do avesso" sobre a tigela com lados altos.
As sementes pipocam rapidamente e o suco não respinga.
Todas as sementes de romã descascadas.
Recomendamos artigosDescasque a romã - método 2. Romã em banho-maria
O segundo método testado para descascar granadas é bastante semelhante. A diferença é que enchemos a tigela de água, mergulhamos nela metade da romã e retiramos as sementes.
A vantagem - nenhum suco jorra. Desvantagem - junto com as sementes de romã caem na água muitas "cascas" e fragmentos de polpa, que depois precisam ser retirados (alguns flutuam na água, portanto é fácil "pegá-los"). até que a água escoe (outro sinal de menos).
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Este método requer uma tigela de água bastante funda.
Mergulhe metade da romã na água e retire as sementes.
As sementes vão para a água e o suco não salpica para os lados.
Infelizmente, as conchas caem na água junto com as pedras.
Sementes de romã com casca.
Escorra as sementes em uma peneira (e retire as cascas).
Recomendamos artigosDescasque uma romã - método 3. Uma maneira eficaz de descascar uma romã
O método sobre o qual éramos mais céticos revelou-se o mais eficaz e conveniente. Também começamos cortando a romã pela metade. Também podemos cortar a parte superior, mas não para revelar as sementes, porque então o suco jorrará "por cima" (infelizmente cometemos esse erro durante o teste).
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Este método consiste em "bater" na metade de uma romã com, por exemplo, uma colher de madeira para cozinha.
Lembre-se de cortar a ponta da romã com cuidado - para não danificar as sementes. Aqui, infelizmente, cometemos um erro.
Inicialmente, as sementes não saltam muito rapidamente.
No entanto, com o tempo, bater na romã dá resultados cada vez melhores.
Consideramos esse método o mais eficaz e conveniente.
Recomendamos artigosSegure metade da romã acima da tigela - sem caroço e … comece a bater na pele com, por exemplo, uma colher de pau. Não acontece muita coisa por um tempo, mas então as sementes caem muito suavemente. Você só precisa ter cuidado para não bater no dedo com a colher;), mas fora esse risco - o método acabou sendo surpreendentemente eficaz e conveniente