Ingredientes:
- 30 gramas de fruta rowan,
- ¾ l de vodka pura,
- xarope de meia xícara de açúcar,
- 1-2 colheres de sopa de mel.
Um método de preparação:
Os frutos da sorveira, de preferência colhidos após geada ou congelados no congelador, descascar os caules, enxaguar na peneira e assar em prato resistente ao calor por 15 minutos em forno pré-aquecido a 180 ° C. Eles devem ficar lá depois de desligar o forno até que murchem e fiquem doces. Após este tempo, despeje a fruta na gander, despeje a vodka, feche bem e reserve em local escuro e aquecido por meio ano. Após seis meses, adoçar a tintura com calda, preparada com meio copo de açúcar e água necessária para dissolvê-la, e deixar agir por mais 10 dias. Após este tempo, a tintura pode ser engarrafada e apreciada.