Pasta de ovo com capuchinha

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Anonim

Tanto as folhas como os botões da capuchinha têm um sabor e aroma muito fortes a apimentados. Eles enfatizam perfeitamente o sabor de pastas de sanduíche à base de queijo cottage, maionese e manteiga. Além disso, os ovos servidos em folhas de capuchinha são lindos e saborosos com maionese.

Ingredientes:

  • 4 ovos cozidos,
  • 1-2 colheres de sopa de maionese,
  • 1/4 xícara de sementes ou folhas de capuchinha,
  • opcional: queijo, flores de capuchinha.

Um método de preparação:

Descasque os ovos cozidos da casca, rale-os no ralador ou pique-os finamente. Combine com sementes de capuchinha picadas (ou com folhas jovens finamente picadas) e maionese. Você também pode adicionar queijo ralado. Misture tudo até ficar homogêneo, tempere com sal e pimenta a gosto e sirva em biscoitos, croutons, sanduíches ou em folhas de capuchinha. Para decorar, mas também para saborear, os sanduíches devem ser decorados com flores de capuchinha.