Ingredientes:
- 4 gemas,
- 8 colheres de chá de açúcar,
- um copo de creme de leite,
- 100 ml. licor de menta,
- meia barra de chocolate amargo
Um método de preparação:
Bata as gemas com o açúcar até ficarem brancas e fofas. Rale o chocolate. Bata as natas até ficarem firmes. Combine Kogel-mogel com licor de menta, chocolate e chantilly. Encha a massa resultante em pequenos moldes ou xícaras e coloque no freezer por 30 minutos. Sirva a sobremesa retirada das formas, em pratos rasos, coberta com um pouco de licor de hortelã e enfeitada com um raminho de hortelã.