Até recentemente, pouco conhecida e raramente encontrada nas lojas, a romã se tornou uma das frutas exóticas mais populares. Nós os procuramos ansiosamente porque eles têm um sabor interessante e agridoce e uma aparência original.
Romãs para comer e beber
O interior das romãs é preenchido com numerosas sementes, circundadas por uma casca suculenta, gelatinosa, rosa-avermelhada, que é a parte comestível da fruta. As romãs costumam ser comidas cruas porque não são muito adequadas para cozinhar ou fritar. No entanto, são perfeitos como complemento de saladas, saladas, gelados e sobremesas.
Verificamos a maneira mais conveniente de descascar granadas - veja como fazer isso
A fruta também é usada no preparo de sucos e xaropes, que servem para temperar chás, compotas e bebidas refrescantes. Entre outras coisas, a granadina preparada com a fruta da romã é muito popular. O suco vermelho e espesso é a base de muitas bebidas alcoólicas e vitaminas de frutas. Em alguns países, a romã também é usada para preparar vinhos saborosos com uma bela cor rubi intensa.
As romãs são termofílicas, por isso precisam passar o inverno polonês dentro de casa.
Propriedades das granadas
No entanto, as romãs não são apenas atraentes e saborosas, mas também muito valiosas. Suas sementes e matriz gelatinosa contêm, entre outros: flavonóides, antocianinas, alcalóides, taninos, vitamina C, ácido cítrico, açúcares, proteínas, minerais e fitoestrógenos. Graças a eles, o suco de romã tem propriedades antiinflamatórias, antibacterianas, antivirais, antiateroscleróticas, antiasmáticas e até anticancerígenas. Também apóia a digestão e estimula o estômago a trabalhar.
O suco de romã também pode reduzir a pressão arterial, fortalecer o coração e regular os níveis de colesterol, e os compostos nele contidos retardam o envelhecimento celular. Romãs também são usadas na produção de muitos suplementos dietéticos (por exemplo, Elixir de Romã concentrado e parcialmente fermentado do Dr. Jacobs), mostrando, entre outras, propriedades probióticas e anticâncer (por exemplo, câncer de mama). Porém, não só a fruta tem propriedades curativas, mas também a casca da romã, que tem propriedades anti-helmínticas.
As romãs têm muitos benefícios para a saúde.
Quem deve tomar cuidado com granadas
Infelizmente, nem todos podem aproveitar os benefícios das granadas. O consumo de sucos ou frutas não é recomendado para pessoas que sofrem de hiperacidez, úlceras estomacais e inflamação do sistema digestivo. Os fitoestrogênios contidos no suco também podem estender o ciclo menstrual nas mulheres.
Como cultivar romãs na Polônia
Qualquer pessoa pode experimentar o cultivo da romã. O fruto vem da romã (romã), que é uma planta exótica muito interessante. Devido à sua origem, não pode ser cultivada no jardim, mas pode ser tratada com sucesso como uma interessante planta de interior.
Na natureza, as romãs são arbustos grandes ou pequenas árvores, atingindo até 3-5 m de altura. No cultivo em vasos, eles não atingem esse tamanho, mas ainda crescem fortemente e se propagam fortemente, por isso vale a pena procurar variedades com crescimento mais fraco e hábito mais compacto (por exemplo, "Nana" atinge uma altura de cerca de 1-1,5 m). Se necessário, você também pode ameixa seca brotos muito grandes. No entanto, deve ser feito com cautela, pois a planta floresce nos brotos deste ano, produzindo flores bissexuais extremamente decorativas, laranja-coral, (vale a pena tê-las você mesmo polinizar).
Ao fornecer à romã as condições certas de cultivo, podemos até esperar pelos frutos. Haverá muito menos delas do que flores, e seu tamanho e sabor não corresponderão às frutas compradas na loja, mas cultivar suas próprias romãs certamente nos dará muita satisfação.
Romãs têm lindas flores. É bom espanar com pincel (ou colocar a panela do lado de fora no verão), pois podemos esperar a fruta.
O que fazer para que a romã dê frutos
No entanto, para que a romã floresça e dê frutos, ela espera condições de cultivo adequadas. Durante a estação de crescimento, requer muito sol e calor, por isso deve ser colocado perto da janela sul. No verão, a planta também pode ser levada para fora, colocando-a em um local quente, ensolarado e abrigado.
A romã resiste bem a secas temporárias e é sensível a inundações, por isso deve ser regada com moderação e raramente
Como fazer hibernar uma árvore de romã
Para um bom desenvolvimento, a planta também precisa de um período de dormência, que cai nos meses de inverno (outubro-fevereiro). Ela deve passar em uma sala bem iluminada, mas fresca (aprox. 8-10 ° C), onde a temperatura não cairá abaixo de 5 ° C. Durante o descanso, a romã também espera uma rega ainda mais escassa.