O vinho em flocos de dente-de-leão tem propriedades curativas, é rico em vitaminas, flavonídeos e sais minerais. Suporta processos digestivos, secreção de bile e limpeza do corpo.
É um remédio eficaz no tratamento das fases iniciais de infecção ou resfriados. Tem uma bela cor dourada, aroma a mel e é simplesmente saboroso. Lembre-se que a floração do dente-de-leão, o popular dente-de-leão, ocorre na primavera, então, em um dia ensolarado e seco, coletamos apenas as pétalas amarelas (verdes são amargas) de flores que crescem longe das estradas e chaminés das fábricas. Obteremos 5 litros de vinho doce com os ingredientes fornecidos.
Ingredientes:
- 1,5 l de pétalas de flores dente de leão
- 1,5 kg de açúcar e 1,5l de água
- 135 g de passas
- 1,5 laranjas
- o suco de 2 limões
- 1,5 l de água e 0,5 kg de açúcar
Um método de preparação:
Coloque pétalas de flores de dente de leão, passas e laranjas esmagadas na garrafa e despeje sobre a solução de açúcar dissolvida em água morna, mas não quente. Tudo fechado com uma rolha e um tubo de fermentação cheio de água. A fermentação rápida deve ser continuada na garrafa pelas próximas 4-6 semanas. Após este tempo, coar o vinho, descartar os cereais e as frutas e despejar o líquido restante de volta na garrafa. Enchemo-lo com água morna com açúcar e sumo de limão dissolvido nele. Fechamos a garrafa novamente pelas próximas 4-6 semanas ou até que a fermentação pare completamente (o vinho pare de borbulhar).