Vinho de flor dente de leão

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Anonim

O vinho em flocos de dente-de-leão tem propriedades curativas, é rico em vitaminas, flavonídeos e sais minerais. Suporta processos digestivos, secreção de bile e limpeza do corpo.

É um remédio eficaz no tratamento das fases iniciais de infecção ou resfriados. Tem uma bela cor dourada, aroma a mel e é simplesmente saboroso. Lembre-se que a floração do dente-de-leão, o popular dente-de-leão, ocorre na primavera, então, em um dia ensolarado e seco, coletamos apenas as pétalas amarelas (verdes são amargas) de flores que crescem longe das estradas e chaminés das fábricas. Obteremos 5 litros de vinho doce com os ingredientes fornecidos.

Ingredientes:

  • 1,5 l de pétalas de flores dente de leão
  • 1,5 kg de açúcar e 1,5l de água
  • 135 g de passas
  • 1,5 laranjas
  • o suco de 2 limões
  • 1,5 l de água e 0,5 kg de açúcar

Um método de preparação:

Coloque pétalas de flores de dente de leão, passas e laranjas esmagadas na garrafa e despeje sobre a solução de açúcar dissolvida em água morna, mas não quente. Tudo fechado com uma rolha e um tubo de fermentação cheio de água. A fermentação rápida deve ser continuada na garrafa pelas próximas 4-6 semanas. Após este tempo, coar o vinho, descartar os cereais e as frutas e despejar o líquido restante de volta na garrafa. Enchemo-lo com água morna com açúcar e sumo de limão dissolvido nele. Fechamos a garrafa novamente pelas próximas 4-6 semanas ou até que a fermentação pare completamente (o vinho pare de borbulhar).