Uma das plantas frutíferas mais valiosas que podemos cultivar no jardim é o cranberry de frutos grandes. Aconselhamos sobre quais condições você precisa para fornecer cranberries e como cuidar deles.
Cranberry é perfeito para conservas saudáveis
As bagas vermelhas e ácidas de cranberry são ricas em muitas vitaminas e minerais e têm propriedades curativas. Embora não sejam adequados para comer crus porque são muito azedos, podem ser usados para fazer sucos, compotas e conservas que vão bem com carnes, queijos e bolos. A fruta também pode ser seca e congelada. É importante ressaltar que os sucos e chás de cranberry também têm um efeito curativo e auxiliam no funcionamento do sistema urinário.
Cranberries no jardim
O cranberry de frutos grandes é um pequeno arbusto com brotos ramificados e rastejantes, por isso não deve haver problemas em encontrar um lugar para ele no jardim. A cada ano ela produz novos brotos vegetativos longos, nos quais desenvolve brotos de frutificação curtos e elevados.
No final da primavera ou início do verão (junho-julho), flores brancas bastante interessantes aparecem nelas, lembrando a cabeça de uma garça (daí o nome da espécie da planta), das quais frutos esféricos se desenvolvem após a polinização. Dependendo da variedade, podem ser maiores ou menores, mais ou menos tintos e podem amadurecer em datas diferentes (do final de setembro ao final de outubro). Eles permanecem nos brotos por muito tempo após o amadurecimento, portanto, se não optarmos por coletá-los, eles serão uma decoração interessante do jardim de inverno.
As plantas costumam começar a dar frutos no 3-4 ano de cultivo, por isso temos que esperar um pouco pela primeira colheita, mas quando começam a frutificar, darão frutos todos os anos durante muitos anos. As variedades de cranberry mais populares incluem: 'Ben Lear', 'Early Black', 'McFarlin', 'Pilgrim', 'Howes', 'Stevens'.
Os cranberries são muito saudáveis, mas quando crus são muito azedos. No entanto, eles são perfeitos para conservas (e para secar).
Lugar para cranberries. Terra ácida é a base
No entanto, antes de empreendermos o cultivo de cranberries, devemos considerar se somos capazes de atender às suas expectativas, pois apesar de seu tamanho pequeno, a planta tem requisitos grandes e bastante específicos. Necessita principalmente de um substrato ácido, húmus e permeável com pH 3,2-4, pelo que o local para o seu cultivo deve ser devidamente preparado, visto que normalmente não temos este tipo de substrato no jardim.
No estande destinado ao cranberry, devemos selecionar uma parte do solo (cerca de 20 cm de profundidade) e cobrir o fundo do buraco com agrotêxtil ou folha de jardinagem (deve ser permeável à água), e em seguida preencher o buraco com um mistura de turfa ácida e areia na proporção de 2: 1. Uma adição muito desejável ao substrato será composto ácido (obtido de agulhas, serragem, galhos e brotos de coníferas) ou solo ácido de floresta.
Se o suporte para cranberry for preparado seis meses ou um ano antes do plantio das plantas, o substrato pode ser adicionalmente acidificado com uma pequena adição de fertilizante acidificante ou enxofre.
O que mais o cranberry precisa
O oxicoco, além do solo úmido e ácido, adora o sol, por isso o local do seu cultivo deve ser claro e quente, pois à sombra as plantas se desenvolvem mal e frutificam mal. Depois de escolher e preparar adequadamente a posição do cranberry, podemos começar a plantar as plantas.
Os arbustos não são grandes, mas como formam rebentos longos, devem ter espaço suficiente para si próprios, de modo que não podem crescer mais densamente do que a uma distância de aproximadamente 30-50 x 30-50 cm. Depois de plantar as plantas, aplique cobertura morta ao redor delas com casca de coníferas ou turfa ácida.
Ao longo da estação de crescimento, os cranberries devem ser regados sistematicamente, porque devido ao sistema radicular raso, é muito sensível à falta de água e mesmo um curto período de seca pode causar o ressecamento das plantas.
Os cranberries são resistentes à geada, mas …
O oxicoco é resistente até mesmo a geadas severas e não requer cobertura de inverno, mas o inverno é muito melhor sob a neve do que sem ela. A situação é um pouco pior na primavera, quando aparecem as geadas tardias. Então, o cranberry que começa sua vegetação, e acima de tudo seus botões de flores, podem ser danificados mesmo por leves quedas de temperatura, então quando ouvimos sobre a ameaça de geadas na primavera, é melhor cobrir as plantas com tecido não tecido para um poucos dias.
Se não quisermos atribuir um lugar especial para cranberries no jardim, podemos plantá-lo na charneca, na companhia de outras urze ou junto com mirtilos americanos, porque todos eles têm requisitos semelhantes.
Na natureza, os cranberries crescem em turfeiras ácidas. No jardim, também precisa de solo muito ácido, por isso o local deve ser especialmente preparado para isso. Ele também pode ser plantado em uma charneca de jardim.