Ingredientes para o preparo de batatas assadas com alecrim:
- 1 kg de batatas,
- sal, alecrim,
- azeite ou azeite.
Um método de preparação:
Lave as batatas novas e deixe-as com a pele, descasque as batatas mais velhas e corte-as em oitavos. Coloque as batatas na forma descoberta e resistente ao calor, salgue-as, polvilhe com alecrim, polvilhe com azeite ou azeite e leve ao forno por 20-30 minutos. As batatas assim preparadas têm uma crosta crocante e aromática e um centro macio. Podem ser servidos com carnes assadas ou grelhadas, peixes, mas também são um saboroso prato à parte, principalmente com leite azedo.