Omlette com maçãs

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Anonim

Fazer uma omelete fofa é um campeonato mundial de culinária, mas vale sempre a pena experimentar.

A omelete pode ser servida com uma grande variedade de recheios, aqui somos apenas limitados pela nossa própria fantasia.

Ingredientes:

  • 2 maçãs para vinho,
  • 5 ovos,
  • pitada de sal,
  • colher de manteiga,
  • colher de açucar em pó,
  • óleo para fritar.

Preparativos:

Lave os ovos e separe as gemas das claras. Descasque as maçãs, retire as sementes e corte-as em rodelas bem finas. Adicione 4 colheres de sopa de água às gemas e bata-as, bata também as claras e uma pitada de sal até ficarem firmes, depois junte as claras com as gemas. Coloque as fatias de maçã em uma frigideira quente (de preferência se você puder remover a alça), frite por 2-3 minutos sem mexer, em seguida, despeje o ovo cru sobre elas e frite por cerca de 3 minutos. Em seguida, cubra a omelete e leve o prato inteiro ao forno pré-aquecido a 170 graus C por 10 minutos. Servimos quente. Você pode polvilhar com açúcar de confeiteiro ou despejar sobre o molho de cranberry.