Chagas são uma das flores de jardim mais graciosas. Eles são pouco exigentes, florescem durante todo o verão e podem ser consumidos para uma boa saúde.
Chagas é maior, mas não necessariamente grande
As chagas podem ser cultivadas tanto em jardins como em varandas. Eles vieram até nós da América Central e do Sul, onde crescem selvagens. Já no século 16, eles começaram a ser cultivados na Espanha.
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Em climas mais quentes, de onde vêm as chagas, elas crescem como perenes. Em nosso país, as capuchinhas são cultivadas como plantas anuais.
As chagas escalam com prazer em todos os tipos de suportes.
As plantas cultivadas em jardins são variedades da Grande Chagas. Ao contrário do nome, o tamanho das variedades varia muito.
Chagas devem ser usadas para plantar gazebos, cercas e pérgulas.
Tanto as folhas quanto as flores e frutos da capuchinha podem ser comidos. Eles têm um sabor picante característico.
As flores de capuchinha têm cinco pétalas e um esporão característico.
As flores de capuchinha variam em tons de amarelo, laranja, até vermelho muito escuro. Eles também são de duas cores.
Toda a parte aérea da capuchinha tem propriedades curativas, incl. tem um forte efeito desinfetante.
Infelizmente, as capuchinhas são vítimas de pragas - principalmente pulgões e lagartas de borboletas.
Recomendamos artigosAs chagas têm muitas variedades, mas em nossas plantações encontramos principalmente capuchinha maior (Tropaeolum majus) Independentemente do apelido científico, a capuchinha "maior" tem muitas variedades de tamanhos variados - seus brotos podem crescer até vários metros, mas também existem variedades anãs, atingindo várias dezenas de centímetros. Vamos prestar atenção a isso, especialmente se planejamos cultivar capuchinha em recipientes na varanda.
Flores de capuchinha em cores vivas
As chagas têm folhas redondas e verdes escuras, inseridas em caules não muito grossos. Provêm de um caule bastante carnudo que pode atingir os 3-4 metros de comprimento. Os caules têm propriedades adesivas, graças às quais as capuchinhas escalam bem em vários suportes.
As flores vivas contrastam lindamente com o verde escuro das folhas. Eles vêm em tons de amarelo, laranja, vermelho e bordô. Existem também flores bicolores, bem como variedades com folhas verde-esbranquiçadas. As flores crescem em longos caules. Eles têm cinco pétalas e um esporão característico. As primeiras flores de capuchinha aparecem em junho-julho, e as seguintes - até o outono, às vezes muito tarde (se estiver quente).
Como usar chagas
As chagas são comestíveis, todas as partes do solo (também há espécies que são utilizadas para fazer tubérculos). Folhas e flores de capuchinha podem ser adicionadas a saladas e sanduíches. Eles têm um sabor bastante picante de pimenta-rábano. Folhas picadas podem ser adicionadas, por exemplo, ao molho tártaro ou misturadas com nozes ou amêndoas - você pode fazer um pesto picante.
As flores vão decorar qualquer salada e - literalmente - adicionar tempero a ela. Mas você também pode usar capuchinhas de uma maneira agradável, marinando-as e fazendo alcaparras caseiras.
Frutos de capuchinha marinados podem substituir com sucesso as alcaparras.
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Propriedades curativas da capuchinha maior
As qualidades decorativas e de sabor não são as únicas vantagens da Chagas Grande. Ele também tem propriedades curativas. A planta inteira também é usada como erva. As chagas podem ser colhidas e secas em agosto-setembro. As plantas frescas também são usadas para produzir macerados e tinturas.
A capuchinha maior é rica, entre outras com a vitamina C, o glicosídeo de mostarda, também contém compostos orgânicos de enxofre (afetam amplamente seu cheiro e sabor) e sais de potássio.
A chagas tem um forte efeito desinfetante: possui propriedades antivirais, antibacterianas e antifúngicas. Tanto interna quanto externamente. Estimula a digestão, regula o metabolismo e também tem efeito urinário e colerético. Além disso, ajuda nos resfriados, pois além do efeito anti-séptico já citado, aquece, tem efeito diaforético e também acalma a tosse (expectorante).
As preparações de chagas usadas externamente têm um efeito benéfico na pele (incluindo a cabeça) - incl. eles inibem a seborreia, secam manchas, também aceleram a cicatrização de feridas e previnem o inchaço. Eles também ajudam com reumatismo.
No entanto, capuchinha não deve ser abusado pessoas com úlcera péptica e doença renal.
As folhas e flores de capuchinha não só parecem lindas, mas também são uma adição saborosa e saudável.
Como cultivar capuchinhas
As chagas não são plantas muito exigentes. Eles crescem bem em várias terras, incluindo terras pobres. Se forem muito férteis, produzirão mais folhas do que flores, portanto, não precisamos fertilizá-los. A única coisa de que não gostam são os pântanos. Mas o mais úmido possível, vale a pena regá-los regularmente.
As chagas também gostam do sol - elas florescem lindamente em lugares ensolarados. Quanto maior a sombra, menos flores elas terão, mas produzirão mais folhas.
As chagas podem se espalhar após os descontos, ocupando muito espaço. Mas qualquer apoio é suficiente para eles começarem a escalar. Vale a pena lembrar disso e usar a capuchinha como um alpinista de rápido crescimento. Todas as cercas, pérgulas e barreiras podem ser facilmente plantadas com eles. No entanto, vale a pena estar atento, porque devido à falta de melhores suportes, as capuchinhas podem começar a subir … nas outras plantas. Portanto, é melhor ficarmos de olho em seus "impulsos".
Chagas também funcionam bem em varandas. Eles parecem especialmente pitorescos em recipientes suspensos.
É bom fornecer suportes para as chagas ou plantá-las em recipientes onde seus brotos ficarão pendurados.
Quando e como semear capuchinhas
Chagas são semeadas direto no solo no início de maio. Coloque 1-2 sementes no solo, a uma distância de cerca de 20 cm. Alternativamente, você pode semeá-los para as mudas com antecedência, mas isso não é necessário. As chagas crescem rápido, mas não gostam de exagerar. A semeadura para o solo está indo muito bem. Às vezes, eles também se espalham por si próprios e aparecem no ano seguinte.
Em seu habitat natural, as capuchinhas são perenes, mas o clima é mais quente. Em nosso país, as capuchinhas são cultivadas como plantas anuais.
Pragas de capuchinha
Apesar do fato de que as capuchinhas ajudam a combater várias doenças, elas próprias são vítimas de pragas. Eles são especialmente "apreciados" por pulgões e lagartas de mariposas, como a traça do repolho. Se estamos cultivando capuchinhas, devemos prestar atenção se há pragas (também na parte inferior das folhas).
Se quisermos usar comida de capuchinhas, é melhor não combater as pragas com produtos químicos. E quanto mais cedo os localizarmos, melhores serão nossas chances de nos livrarmos deles.
O sabor das folhas de capuchinha é apreciado, entre outros, por lagartas da borboleta da traça do repolho.